适合油炸的蔬菜串串的油炸蔬菜有哪些?
现在的人们越来越喜欢吃串串的这种美食,但是吃多了可能会太油腻;所以有的美食达人又发明了油炸蔬菜,就是把蔬菜用热水过一下,再用油炸;配上配料做成的蔬菜串串。这也是能让人垂涎欲滴的美食哦,不信你们也可以在家里试一试,今天小编还总结了几个油炸蔬菜的小方法呢。
炸串串大多数都是肉类,可是现在因为有的在减肥,吃不了肉,又想吃一些油炸食品,这个时候可以做蔬菜的炸串串,关于蔬菜炸串有很多种,准备一些水果蔬菜搭配,再加上少量的海鲜可以制作,海鲜不容易发胖,而且配上蔬菜,口感会非常棒。品尝一下油炸蔬菜的串串也一定别具风味哦。
一、橙香海鲜串串烧
(1)材料
主料:三文鱼,虾,橙子,灯笼椒
辅料:咖喱叶,盐
(2)做法
1、三文鱼和虾子切成小块,撒上少许盐,和新鲜挤出的橙汁,放置约1个小时
2、烤箱预热到350度,用竹签依次串上咖喱叶,三文鱼,虾子,橙子,和灯笼椒
3、锡纸包好放入烤箱,400度烤10-15分钟,取出即食
二、串串烧
(1)材料
主料:猪肉块
配料:黄椒(切片),灯笼椒(切片),番茄(切片)
调味料:油,酱油,胡椒粉,盐
另外要准备长竹签哦
(2)做法
1、把猪肉块插入长竹签中,黄椒,猪肉块,灯笼椒,猪肉块,番茄,依次插入,共六层;
2、撒上调味料(油,酱油,胡椒粉,盐);
3、放入锅中蒸十五分钟,出锅!味道不错!最重要的是荤素搭配合理哦!开开心心的吃一餐吧!
三、鸡肉蔬菜烤串
(1)材料
鸡腿肉500克,红椒一个,青椒一个,黄椒一个,孜然粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,橄榄油,料酒
(2)做法
1、鸡腿肉洗净切大块。
2、用生抽、蚝油、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中,抓匀。
3、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。
4、彩椒去蒂后洗净切方块儿。
5、彩椒去蒂后洗净切方块儿。
6、把鸡肉串整齐的排在烤盘上,刷上橄榄油,撒上少许孜然粉和辣椒粉。
7、放入预热200度的烤箱中,中层,上下火,烤15分钟即可。
制作这些的要领就是,先要把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分,用水果牙签穿起来:金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来,平菇撕成小条穿起来。这样才能方便操作哦。
蔬菜中的玉米、青椒、胡萝卜等蔬菜都是可以用于油炸蔬菜的最佳选择,这也是目前的一种新型吃法,配上肉食的串串,让人既能解腻又好吃;而且能促进消化,这样的美食能够和大家分享一下,小编也觉得特别开心,即可有一种想吃的冲动哦,不知道你们有没有这种感觉呢?
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