产后吃鲫鱼汤,会有什么好处
汤含有非常丰富的营养,不管是什么样的汤,都有不同的营养,同样也非常的美味,是很多人所喜欢的,也是家常,然而,我们都知道鱼汤是一种大补汤,也有俗语说喝鱼汤会变聪明,鲫鱼汤当然也是一种大补汤,尤其人们生过孩子之后,所喜爱的一种补汤。
一、产后吃鲫鱼汤有什么好处
1.有助于产妇补充营养鲫鱼含有丰富的蛋白质,含量不仅高而且质量非常高,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。同时鲫鱼还有增加机抵抗力,降低血脂及胆固醇的功效,可谓健康营养的绝好食品。对于产后虚弱急需各种营养成分补充的产妇来说,无疑是非常好的营养食物,尤其对于产妇肌肤的恢复有非常好的助益作用。
2.产妇多吃鲫鱼可增加奶水鲫鱼,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人,最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,避免摄入过多蛋白质,增加肝肾负担。
3.产妇吃鲫鱼可滋润皮肤一般产妇生完孩子皮肤都教查,这时候可以多吃一些鲫鱼,鲫鱼中维生素含量较多,还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒,皮肤干燥者尤为适宜。常吃鲫鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。
二、做法
1.先选用半斤至8两的鱼,洗净处理好。并且在鱼身两面横向划几刀,(方便入味,又容易煮熟)然后挂起沥一下水。
2.这段时间切好姜片。整理好葱,并且取一小部分绿色葱切末。其余整根待用。
3.开油锅,下姜,然后下鱼煎,两边都煎一会(这个看个人口味煎就可以了,喜欢煎熟的,多煎一会,本人喜欢不煎透的,两边各一会就可以了),一定要油煎,不然是清汤,不是白汤。
4.接下来加入开水和整根葱煮,几分钟后加盐,开小火。
5.20分钟左右后,葱挑出,加少量味精和葱末,起锅。
6.如果煎的时候油放得多了,那撇去上面那层油。
另外,可以在里面放点黑木耳或平菇或香菇等,吸油又美味。
三、营养价值
1.鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质,食用鲫鱼汤能有效的补充大量的蛋白质和各种必须氨基酸。尤其是谷氨酸和甘氨酸的含量极高,对人体的生长发育和婴幼儿的大脑发育都有很大的好处。
2.鲫鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸,有调节血脂、清除血栓的功效,能预防心血管疾病、预防中风、改善内分泌.
3.鲫鱼汤中含有的维生素E能够促进生殖能力、预防先兆流产、抗自由基氧化,食用鲫鱼汤对于男女保健、美容都有帮助。
4.鲫鱼汤中还含有钙元素、锌元素、铁元素等人体生长发育不可缺少的微量元素,特别是钙、锌元素,能够促进儿童的骨骼、大脑发育,适合正在长身体的孩子食用。
5.鲫鱼汤中含有丰富的硒元素,硒是心脏代谢不可缺少的元素,具有很强的抗氧化作用,食用鲫鱼汤对于抗衰老和抗癌都有帮助。
看到这里不知道你对孕妇产后吃鲫鱼汤有了怎样的了解,总之,不光是孕妇,就算我们平常喝,也都非常的美味又有营养的,让我们一起学起来吧,做法已经告诉你们了,喜欢的朋友可以尝试一下做起这份既美味又有营养的美食吧,也可以推荐给身边的朋友哦。
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