干山楂的食用方法
我很喜欢吃山楂,酸酸甜甜,又消食,实在是女生最爱。但其实山楂不只是买来当做零食,干山楂的食用方法还有很多,效果会更好。干山楂能煮粥,还可以炖肉,能煮汤等等,这些吃法可以促进消化,也可以充分发挥食物的功效。
干山楂的食用方法
1、干山楂片能煮粥
干山楂片用来煮粥也很好吃,平时煮制时可以先把四十克干山楂片加清水煎制,取得汁液以后再把粳米放入到里面,然后加入十克左右的砂糖,一起煮制成粥,然后取出食用,能健脾胃,也能消除积食。
2、干山楂片炖牛肉
干山楂片可以和牛肉一起炖制以后食用,它含有的微量元素能破坏牛肉中的纤维组织,能让牛肉更容易被炖烂,而且味道特别好,再就是把干山楂片与牛肉一起炖制,还会消除肉的油有腻之气,食用以后能易于人体消化和吸收。
3、干山楂片能煮汤
干山楂片还可以与不同的食材一起搭配煮汤服用,特别是它与生首乌以及夏枯草和泽泻还有菜菔子与菜叶等食材一起煮制,能消除人体内的多余脂肪,也能促进身体代谢,能起到良好的消脂减肥作用,会让人们的身材变得越来越好。
干山楂的功效与作用
山楂对胃肠功能具有一定调节作用,而且山楂对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用。山楂在通常情况下分为干山楂和鲜山楂,其中干山楂是经过鲜山楂干制而成的,其作用功效非常之多。
1、干山楂的功效与作用之一是可以帮助人体降血压,促进胃肠消化。中医认为,干山楂可健脾消积,对减肥有利,但是效果不明显,量一定要控制好,否则消化得太快,吃的东西也更多,会更加胖。
2、干山楂的功效与作用还有就是可以当做药物食用。干山楂有着很重要的药用价值。自古以来,干山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前,已有50多种中药配方以干山楂作原料。
干山楂的营养价值
干山楂是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。
1、干山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。干山楂泡水酸甜可口。它的药用价值也较高,干山楂能健脾胃、促消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它也被我国人民当做一种药物。
2、另外,干山楂还含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,同时也含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进人体胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,干山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
干山楂的食用方法很多,这主要是在于干山楂的作用,干山楂对肠胃有调节作用,可以促进肠胃消化,健胃开脾,对于小孩子经常啊会出现消化不良的问题,家里常备一些山楂,可以放在粥里,可以煮成汤,有益无害,对身体很有好处。
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