物产丰富之城本溪之——本溪特产

说起东北地区，我们都会觉得这是一个非常寒冷的地方，还有东北人的性格豪爽和多才多艺，其实，除此之外，东北地区还是物产十分丰富的地区之一，位于东北地区的本溪，就是一个物产十分丰富的城市，在这样一个人杰地灵的地方，有许多的地方产品，今天我们就走近本溪特产。

本溪特产有哪些呢

1、蕨菜

每株蕨菜含单宁9.44%，食用嫩叶，拌凉菜，炒菜，腌菜俱佳。

2、唐松草

俗称猫爪子，食用其嫩叶，可拌凉菜，酱菜，味道清香平滑，无邪味，含有抗癌物质。

3、刺龙牙

含有丰富的人参素，有强身健体之功效，食其嫩芽，凉吃熟吃皆可，风味清香，鲜美。

4、大叶芹

学名短毛白芷，其叶柄可食用，尤以包饺子更香，清嫩适口，营养丰富， 具有很高的药用价值，可散风祛湿。

5、弥猴桃 

弥猴桃盛产于我市山区，甜软甘美，是世界上一种新型水果，内含多种维生素，特别是维生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鲜果含维生素C达到165.9毫克，还含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖、柠檬酸具有防止高血压、肝炎等药用价值。

6、山楂

山楂原产于我国，本溪是重要产区之一，本溪山楂属优质大山楂品种、铁、钙含量在各种果品中占第一位。具有散淤、消积、化痰、解毒、清胃、醒脑等多种药用价值。

7、香菇 

香菇是本溪特产，属食用真菌类，含有人体必需的多种氨基酸，味道清香，鲜美异常， 具有降低胆固醇，抑制癌细胞发展等功效。

8、人参

本溪素有"人参之乡"的美誉，人参分野生山参和园参二种，近年本溪人参及其加工的滋补品销往国内外市场。

9、冻梨

冻梨是本溪地区主要冬季水果之一，由花盖、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汗，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。

10、京租稻米

京租稻产于桓仁满族自治县四河乡，是全国独一无二的名贵水稻，曾是清光绪年间专供皇帝膳用的御用贡米，其特点是清香可口，营养价值高。

11、虹鳟鱼 

虹鳟鱼原为美国名贵鱼种，近年在本溪山乡冷泉安家并大量繁殖，此鱼肉质细嫩， 味道鲜美，以熬汤味道更佳。

10、黑木耳 

亦称黑耳，为山区林木的副产品。本溪地区黑木耳与黑龙江的黑木耳相近。含有对人体有益的植物胶质，具有较高的营养价值，是中国菜肴佳品，又是矿山、轧棉、理发工人最好的保健食品，素有“素中之劳”雅号。本溪是多林山区，生产木耳的资源很丰富，可利用做为耳木的小径材和等外材遍山皆是。

11、大白桃

果椭圆形美，重者达400克，色味俱佳。观之白里透红，食之香甜上口，肉厚多汁桓仁县大白桃驰名海内，邻县之种，皆源于此。

走近东北地区，我们了解到这个地区悠久的历史和独特的情感，走近本溪，我们了解到一方水土养一方人，在这样一片土地上，孕育着无数的生命，本溪特产有着属于自己的独特记忆和成长经历，以及与众不同的生长环境，这都是无法复制的，让我们随着本溪特产来感受属于这个城市独特的魅力吧。