哪些食物对肝肾有益,补肝肾食谱
肝肾在身体里起着非常重要的作用,虽然平时不觉得,但如果真的出现问题的话,也是很麻烦的哦~可是很多人都不知道哪些食物对肝肾有益,如何做才能更好吃更滋补,那么下面小编就来给大家详细的介绍一下,有兴趣的小伙伴可以学起来啦~
一、哪些食物对肝肾有益
1、西红柿
西红柿不仅美味而且营价值是非常丰富的,适当的食用能有效预防肝硬化的发生。
2、黄瓜
黄瓜的纤维非常细,可促进肠道毒素排泄和降胆固醇,并且含有的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,对于脂肪肝有一定的防治作用。
3、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
4、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
5、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
6、胡萝卜
胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素a,生活中我们可以经常吃,对于保护我们的肝脏健康是非常有帮助的,有效预防肝硬化的出现。
7、大米
大米性平,味甘,具有补中益气、健脾养胃、通血活脉、强身健体的功效,经常食用,可使人身体健康,容光焕发。米粥和米汤具有健脾、养胃、益肝、滋阴、润燥的功效,并能刺激胃液的分泌,有助于食物的消化。肝病患者多有不同程度的消化症状,如食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等,此时应以多糖、多维生素、易消化的清淡饮食为主。
8、芒果
芒果所含的杧果甙有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能,还可明显提高红细胞过氧化氢酶的活力和降低红细胞、血红蛋白。
9、枸杞
枸杞既可作为坚果食用,又是一味功效卓越的传统中药材,自古以来就是滋补养生的佳品。
二、补肝肾食谱
1、甲肝肾滋补鸡
材料:熟地黄15克,茯苓、当归20克,山茱萸10克,雄鸡1只,姜5克葱各适量,盐4克,味精、胡椒粉各3克
做法:
将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪:姜切片,葱切段。将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
2、温润补肾汤
材料:鲜虾 4两,海马 1两,鸡 1只,红枣 2粒,姜 3片,盐 少许,水 10碗
做法:
鸡去皮切件,加入姜滚水中汆烫去血水。鲜虾挑肠、去壳;红枣浸洗。锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮3小时,加入盐调味即可。
哪些食物对肝肾有益以及食谱就介绍到这了,你们学会了吗?赶紧动手试一试吧~要保养身体就从日常生活的饮食做起哦~但是在这里还是要提醒一下大家,以上提到的那些食物虽然对身体好,但也需要适量哦~过量食用也会对身体起反作用的~
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