益母草如何食用
大家爱吃益母草吗,知道益母草如何食用比较好吗,文章介绍了益母草的食用方式和方法,更好的为我们介绍了这款美食,益母草的口感不错,可以和很多食物搭配起来吃,可以调理我们的身体,能够很好的预防身体的一些疾病的发生哟。
益母草如何食用
一、益母草的食用方法
1、益母草豆羹
一、原料
1.主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。
二、制作方法
1.将益母草去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.将豆沫放入锅内烧熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精盐、味精调好味,出锅装碗即成。 按:此菜由益母草与黄豆组成,具有调经消水、活血祛瘀的功效。适用于月经不调、浮肿下水、腹胀赢瘦、疳积泻痢、疮痈肿毒、痔疾等病症。
2、益母草粥
一、原料
1.主料:益母草嫩茎叶150 克,粳米250 克。
2.调料:精盐、葱花、生油。
二、制作方法
1.将益母草嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤干水切碎。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.铝锅内加适量水,烧沸时加入淘洗干净的粳米,煮沸改成小火煮,倒入益母草煮段时间,出锅装碗即成。
按:此粥由益母草与健脾胃的粳米共同煮成,具有活血祛瘀、健脾胃的功效。用于治小儿疳积、痔疾。还适用于治疗月经不调、浮肿下水、恶毒肿、尿血、痢疾等病症。
二、益母草食疗作用
益母草辛、微苦,性微寒;归心、肝、肾经;可升可九,入血分;
具有活血调经,祛瘀止痛,利尿消肿,清热解毒;
主治月经不调,痛经,经闭,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,跌打损伤,肾病水肿,小便不利,尿血,痈肿疮疡。
益母草对女性而言非常有益处,它不只可以治疗女性疾病,在女性养颜补血方面也有很好的功效。今天小编要推荐的就是三款养颜补血的益母草饮食。
三、益母草的副作用
超量服用益母草容易中毒,甚至导致死亡,主要是因益母草里有麻痹中枢神经的成分,小剂量使心肝收缩增强,大剂量可使心脏停跳,呼吸先兴奋后麻痹。中毒后表现为全身无力、四肢麻木、全身酸痛、胸闷,严重时大汗、小动脉扩张、血压下降、休克、流产、腰痛、血尿等。
益母草营养分析
益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。
益母草适合人群
阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者禁服。
了解了益母草如何食用以后,大家还可以看看益母草的制作方式和方法,可以自己学习制作这款美食,是不错的口感比较好,比较适合所有人吃的一款美食,不会对身体造成过多的副作用,只要科学健康合理的吃,就可以保养身体哟。
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