野生山药的功效你知道多少?
山药的营养价值众所周知是非常的高的,而且山药也受到了大众的喜爱,这是非常值得夸赞的。在日常生活中,很多人也经常会拿山药来进行煲汤,因为山药的滋补性还是非常的强的。那么关于野生山药的功效与作用你还知道多少呢?跟着小编一起来看看吧。
一、野生山药的功效你知道多少
1.野山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
2.山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
3.还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
4.用野山药熬汤的价值是最高的.
5.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
6.野山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
7.野生山药对于人们的内分泌等等都有很大的好处的,大家在平时的时候可以多吃一些山药,尤其是经常处在潮湿地区的人,可以选择多吃一些山药来去除自己体内的湿气,从而让自己的身体更加的健康,不受湿气的干扰。
二、野生山药的做法
1.把淮山削皮,注意要戴上胶皮手套才行,否则手碰到淮山皮,奇痒无比啊!如果不小心蹭到了很痒,用煤气的火烤手啊,才会解痒啊!
2.削皮的淮山切片备用,胡萝卜切片,青辣椒切丝即可。
3.锅里放油,倒入拍碎的姜蒜煸香,倒入干辣椒丝(干辣椒切丝)
4.倒入胡萝卜翻炒,然后倒入淮山,这个时候就要加盐,把淮山和胡萝卜片拌均匀(虽然这个时候加盐不健康,因为盐里的碘会挥发掉。但是这个时候加盐,淮山是生的,加盐就容易入味,等熟了盐就在淮山的表面,而且味道不均匀)
5.这个时候要盖上锅盖,小火焖着,大概10分钟,开盖搅拌均匀。
6.搅拌均匀后,再焖10分钟后,开盖,倒入青椒丝,翻炒1-2分钟均匀即可。
其实看了小编的文章,大家也都明白了野生山药的功效是非常多的,而且小编想说的是如果大家可以每天都食用一些山药的话,对我们的身体是非常的友好的哦。大家可以去尝试一下的哦。到那时山药虽然营养价值很高,但是呢还是有饮食禁忌的哦。
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