板栗属于坚果吗
板栗现如今成为了人们休闲娱乐所必不可少的零食之一了,板栗外部像刺猬一样,而去掉外部的刺毛的内部就变成了光滑的棕色板栗了,其外壳坚硬,但炒制之后果肉甘甜软糯,深受人们的喜爱。板栗的原产地在中国,后来流传至日本、欧洲等地,富含多种维生素以及核黄素等物质,非常适宜在一起烹饪的食物有鸡肉、大米以及无花果等。但是虽然人们很爱吃板栗,却不是很了解它,因此下文我们就来介绍一下板栗属于坚果吗?
一、板栗的介绍
板栗,又名: 栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。
二、板栗属于坚果吗
板栗属于坚果。 坚果一般分为两类,一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果;另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。
三、板栗的好处
1、治疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃,缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
专家通过研究发现,板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
通过以上有关“板栗属于坚果吗”的分析,我们可以清楚的了解到板栗营养丰富,尤其是维生素以及胡萝卜素的含量极高,能够补肾健脾,因此板栗被称之为“肾之果”。其次根据上文的分析板栗是属于坚果的,它属于高淀粉、高糖类的坚果。食用板栗有很多好处,包括治疗腰腿无力、强劲健骨、保健脾胃、缓解脾虚、治疗糖尿病等,对此上文有详细的解释,如果想要深入研究可以参考上文。在更加了解板栗之后,不知道您有没有更加喜欢板栗呢?希望上文能对您有所帮助。
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