日本的鸡蛋仔是什么,有啥特点
去过日本的小伙伴应该都吃过一种美食叫做鸡蛋仔,味道十分的香甜,而且在日本街头随处可见,非常受欢迎,没吃过的小伙伴就十分的好奇日本的鸡蛋仔到底是什么美食呢,今天就给吃货小伙伴介绍日本鸡蛋仔是什么,有什么样子的特点吧。
一、日本的鸡蛋仔是什么
鸡蛋仔,是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体,后来传到日本了。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。
二、鸡蛋仔有什么特点
1.香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。
2.口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。
3.色泽诱人:原味鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。
4.外型独特:像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。
5.多种口味:全部采用天然原料制作,有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。
不知道有多少朋友看了这篇文章的介绍都和小编一样快要流口水了,日本的鸡蛋仔味道真的是很好吃,而且用鸡蛋制作而成,营养价值十分的丰富,现在中国很多城市也有售卖鸡蛋仔的,大家可以去购买一些品尝品尝,看看是不是符合自己的口味。
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