茼蒿芽子的功效和作用
炎炎的夏日,让大家都有些食欲减退,热汤热菜已经不能够吸引我们,唯一能让大家有些食欲的那就是凉菜了。无凉菜不欢,茼蒿是一种家中十分常见的凉菜材料,茼蒿芽子也是茼蒿的一种。那么吃了那么多凉拌茼蒿,你知道茼蒿的功效与作用吗?
蒿芽子的功效和作用
1、提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
2、促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。
3、清血养心,润肺化痰
茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。
4、利小便,降血压
茼蒿还可以帮助我们降低血压,调节小便。适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢。
5、提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
6、化痰止咳
茼蒿对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
7、消肿
茼蒿芽子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
8、润肺
茼蒿滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
9、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
10、安神除烦
茼蒿芽子可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
11、活血祛瘀
促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
12、肝火旺,多吃茼蒿
过节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,而且吃东西口,而且,肝开窍于目,这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜,一天不少于4种,比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。
以上的内容就是关于茼蒿芽子的功效和作用,看了这么多想必大家更加坚定了多吃茼蒿的决心。茼蒿绝对是一种营养又健康的食物,各种烹饪方法都能体现它的清脆与爽口。凉拌茼蒿清新又美味,但小编在这里提醒大家,凉拌茼蒿偏凉,不可一次吃太多哦。
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