麦芽茶的功效和作用
大家肯定听说过麦子,他就是我们的主食面的前身。那么你知道麦子的功效和作用是什么呢?知道了麦子,那么麦芽你知道吗?有什么样的功效和作用呢?那么你知道麦芽茶吗?有什么样的功效和作用呢?那么就一起来了解一下具体的营养价值吧
一、麦芽茶的功效与作用
麦芽性味甘平,归脾、胃、肝经,功能消食健胃,主要用于米面薯芋食滞证。现代研究表明,麦芽所含的消化酶及维生素b有助消化作用,麦芽煎剂对胃酸及胃蛋白酶的分泌有促进作用,茶叶苦寒,清火、解毒、消食、利湿、止痢是其主要功用,对腹泻、痢疾均有良好治疗效果。据实验研究,茶叶中含20%-30%的茶多酚类成分,对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。
功效:美白,调理肠胃,帮助消化据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。
麦芽,是消食健脾的要药。它含淀粉分解酶,有促进消化的作用。越嫩越短的芽含酶量越高,微炒对酶的活性影响不大,且可提高其释出率,如炒焦则降低其酶的活力。茶叶本身就具有清火、解毒、消食、利湿、止痢等功能,对腹泻、痢疾均有良好的治疗效果。
二、山楂麦芽茶的做法
材料:山楂15克 麦芽20克 白糖5克
制作:
1.把山楂洗净,去核,切片,麦芽洗净。
2.把山楂、麦芽放入炖杯内,加水200毫升。
3. 把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮20分钟,去渣,加入白糖拌匀即成。
食法:代茶饮用。
功效:助消化,降血压。高血压患者常服饮料。
因食积中焦,使脾胃运化功能失常,中焦气机受阻,胃气上逆,食随气上,故呕吐酸腐,甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅,故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主,食消滞化则呕吐自愈,方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积,山楂善消肉食之积。
麦芽茶的功效和作用已经简单的介绍给大家了,可以有效的治疗我们的有一些不良的症状,对于我们的身体是特别的有好处的,而且本身就是一个中药材,他本身对于我们的身体是特别的有好处的,而且也是很有功效和作用的哦,
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