刮土豆皮的工具叫什么,吃什么东西之前还需要刮皮
土豆是我们最常吃的一种蔬菜,有的地方也将土豆叫做马铃薯。土豆是长在土里面的,表皮上还有黑黑的小点点,很多人是不喜欢吃土豆皮的。那么刮土豆皮的工具叫什么?吃什么东西之前还需要刮皮?
一、刮土豆皮的工具叫什么
刮土豆皮使用的工具叫做削皮刀或者是刮皮刀。就会一个把儿上面装一个小小的刀片,轻轻地一刮就可以将土豆的皮去掉,但是刮土豆皮的时候,是需要一条一条的刮下来的,不能一次性都刮下来。使用刮皮刀削皮的时候,一定是从里往外面刮,这样才能保证刮皮刀不会伤害到自己。
二、吃什么东西之前还需要刮皮
1. 可去可不去的
其实有很多的带皮的食物在吃的时候,他们的皮都是可以去掉也可以直接吃掉的。比如说苹果、梨子、黄瓜、北瓜,还有我们上面说到的土豆,这些食物的皮其实都是可以直接吃掉的,但是很多人会觉得他们的皮吃起来会比较硬,或者是皮的上面会有一些残留的农药之类的东西,只有把皮去掉,吃起来才会觉得特别放心。其实在这些去掉的皮中,是含有很多果肉都不包含的营养成分的。
2. 必须去皮吃的食物
除了上面的食物,还有很多食物的外皮是必须刮去才可以吃的,像冬瓜,冬瓜的外皮是比较硬的,不管怎么煮都是硬邦邦的是不能吃的。哈密瓜的外皮是必须刮去才可以吃的,哈密瓜的外皮只是起到一个保护果肉的作用,非常硬,而且也不甜,是不能直接吃的。
用刮皮刀是一个使用非常简单的工具,但是在真正使用的时候,也是需要万分小心的,不管刮皮刀的刀是不是锋利,一不小心,就会将手刮破,是非常危险的,一般来说,刮皮刀是不建议小一点的朋友使用的。如果把视角放到食物上的话,有些食物还是带皮直接吃比较好的,毕竟这些被扔掉的皮也是非常有营养的。
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