饺子是冷水下锅还是热水
最近天气太热,食欲都不是特别好,就连平常最爱吃的煲仔饭都难以下咽,正愁着中午吃什么,同事直接将小编拉近一家新开的饺子馆,在空调下吃了一碗灌汤水饺,味道还真不错,晚上回家自己也买些饺子来煮,一扫往日的食欲不振。那么,饺子是冷水下锅还是热水?饺子馅有哪些?
一、饺子是冷水下锅还是热水
饺子是很多朋友非常喜欢吃的一道风味美食,下锅煮饺子的时候,有些人用冷水而有些人用热水,那到底哪种方式是正确的呢?其实,煮饺子该用什么温度的水,要分情况而定,不能一概而论。若是自家包的饺子或者直接从市场上买的现包饺子,这种饺子比较新鲜,下锅时需要用热水下锅,这不仅是为了让饺子更快煮熟,而且热水下锅可以让饺子皮迅速凝固,避免粘锅,煮出来的饺子外观完好,饺子馅也比较新鲜好吃。另一种情况,就是直接买的那种速冻饺子,就需要用冷水下锅了,这是因为如果用热水下锅,处于外面的饺子皮很快熟透,还没等冷冻的饺子馅解冻就已经将饺子皮煮熟甚至煮烂,所以最好用冷水下锅,使得饺子内外均匀受热,防止饺子馅不熟、饺子皮破损,影响口感。
二、饺子馅有哪些
饺子馅主要有肉馅、素馅、和荤素搭配馅三种,常见的饺子馅有香菇猪肉馅、玉米猪肉馅、青菜馅、三鲜馅、西葫芦肉馅、茄子肉馅、尖椒香菜肉馅、酸菜肉馅以及芹菜肉馅等,还有一些其他的搭配方式。
在没了解饺子是冷水下锅还是热水之前,小编以往也是买上速冻饺子很迷糊地直接用热水下锅了,当时还以为没煮熟,原来是放错水啦。而且现在饺子馅有哪些小编也更了解了,待这个周末一定要好好施展身手包回饺子,叫上好友品尝,以弥补朋友以前被小编当小白鼠时的心酸,哈哈。
-
炸酥肉用淀粉还是面粉,千万别搞错!
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
食用榴莲禁忌有哪些
水果之王—榴莲,是一种让人又爱又恨的食物。榴莲是水果中最补的,比吃鸡肉还要补,在中国也盛产榴莲,所以榴莲的价格是一直居高不下的。喜欢吃榴莲的人觉得榴莲是真的很好吃,而且会上瘾的那种,但是榴莲其实一次性并不能多吃的。为什么呢?食用榴莲禁忌有哪些广东人称:“一...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
胃炎能吃饼吗,胃炎的饮食治疗
还是可以吃的,但是要适量的食取才是,胃炎大都是由于暴饮暴食、不良饮食习惯或环境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我们需要的饮食上多做调整。一些粗糙与刺激性食物、饮食中高盐和缺乏新鲜蔬菜水果、药物尽量避免不要再去食用,我在一本权威书上看过关于胃...