薏米作用,你知道吗
薏米作用,你知道是什么吗,薏米大家是否有吃过呢,对于薏米的作用功效之类的大家是否清楚呢,下面将给大家讲解一下这个薏米的作用是什么,有什么样的功效,会对我们的身体有怎样的好处呢,所以我们就要好好的听下薏米的重要性的啦。
一、薏米作用,你知道吗
薏米是五谷杂粮当中的一种,又被称为薏苡仁,由于它性寒,因此和红豆配可以在夏季解暑降火。因此受到很多人的欢迎,薏米不仅对身体的健康有好处,而且做法很多,那么薏米的功效有哪些,我们一起来看看吧!
二、薏米的功效有哪些
1、薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物,蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品,且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
2、薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品,得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如:吃薏仁粥的时候,拌上些许胡椒粉,取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法,均有此用意。
3、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
4、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
5、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
6、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
7、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘 疣等有一定的治疗作用;
8、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
三、薏米怎么做好吃
红豆薏米粥
食材:赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g,白糖若干。
制作方法:
1、赤豆和薏米洗净,浸泡2小时,方便煮开
2、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里
3、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
薏米作用,文章的正文给大家介绍了薏米的作用啦,我们要经常的煮薏米吃,夏天来临,吃薏米可以起到排毒的作用呢,所以我们要多使用薏米,而且薏米还可以起到减肥的作用呢,这对于减肥的妹子来说那是一种福利呀,使用薏米跟红豆一起煮,可以起到很好的作用。
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