螃蟹的吃法,最原始的、吃起来最鲜美的当然是清蒸大闸蟹
在日常生活中,螃蟹是一种很常见的海鲜,而且螃蟹的营养十分的丰富,它内含有多种我们人体所需要的维生素,其中我们平常所说的维生素A基本高于我们所知道的其它陆地生物及水生动生物,所以是补充维生素A最佳的海鲜食品,螃蟹维生素B2更是相当于是同等量的肉类的5-6倍,比同等量的鱼类要高出6-10倍,所以说螃蟹的营养价值是十分高的。那么螃蟹的吃法有那些呢?螃蟹的功效有哪些呢?螃蟹的吃法有很多种,现在就说其中一种最原始且比较容易处理的吧!
一、螃蟹的吃法
清蒸大闸蟹啦
准备2只大闸蟹,1小块生姜,3瓣大蒜头,1棵生葱,15毫升的生抽,15毫升食用醋醋,15ml的食用香油
1、将我们将备好的大闸蟹清洗刷干净,然后从市场买回来的有捆绑大闸蟹的绳子,这个可以不用把它解开。
2、接着在我们的蒸锅里面加入差不多够量的热水,然后加大火把水烧开后,我们就可以将我们备好的大闸蟹,肚子要朝上的放到我们蒸锅里面,然后盖上锅盖蒸煮差不多十五分钟左右就可以了.
3、在蒸的过程我们可以准备酱料,将生姜洗干净然后去掉皮切碎沫,将蒜头拍破也切成沫状,将生葱洗净也切碎,再把生抽、食用香醋、食用香油、以及备好葱姜蒜末放入碗中,搅拌均匀就可以了,最后将蒸好的闸蟹取出,就可以蘸酱料开吃了!
二、螃蟹有哪些功效呢
蒸煮之后的螃蟹的味道非常鲜甜美味,而且螃蟹的营养非常丰富。因为螃蟹性属于寒的,所以它有清热解毒的作用;适量的食用还可以用来调节我们的胃气,帮助我们人体促进消化,甚至还可以补充我们人体一定的能量。所以各位朋友有时可以尝试一下蒸螃蟹食用。
螃蟹里面含有非常丰富的我们人体需要的蛋白质,以及少量的脂肪还有碳水化合物。也含有丰富的微量元素,例如钙、磷、钾、镁、硒等。值得一说的是螃蟹里面含有丰富的维生素D哦。所以对海鲜感兴趣的朋友,可以常煮螃蟹食用哦,营养也健康,不过要适量。而且吃螃蟹注意食材搭配,否则很容易导致食物中毒,螃蟹不可与西红柿、芹菜、柿子、兔肉、蜂蜜、橙子、红薯、南瓜、甲鱼等食物一起吃,所以经过上面的介绍,各位朋友是不是对螃蟹有更多的了解呢!
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