怎么做冰梨,吃冰梨有哪些好处
冰梨是用梨子制成的一种口感爽脆、冰爽多汁的一种甜点。冰梨的营养价值丰富,其富含大量的维生素,人们常食冰梨,具有生津止渴、醒酒、帮助肠道消化的作用,尤其适合在炎热的夏季食用。那么,怎么做冰梨呢?下面我们一起来了解一下做冰梨的方法吧!
一、怎么做冰梨
(一)冰箱冷冻法
做法
1.将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。
2.将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天)。
3.将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。
4.将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。
5.将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色,室温下解冻后,即可食用。
(二)新鲜储存冷冻
做法
1.把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿,装入麻袋里或者纸箱中。
2.之后,捆紧紧封箱,放在家里的厢房内。
3.这样,在厢房里一放就是3到4个月。
4.待到12月开始,等到天冷得不像话的时候,就可以拿出来解冻开吃。其味道,远远要胜过秋天时,刚刚采摘下来的味道。
二、吃东北冻梨有啥好处
1.利咽
冻梨不仅有营养,还有很多保健功效,如可促进食欲、助消化、清心润肺、清喉降火等,主持人、歌手、教师等需要保养咽喉的人群可以适量食用。
2.加强食欲
冻梨中含有多种维生素和多糖类物质,对肝脏有一定的保护作用,净化人体器官,帮助钙的吸收,增强食欲。
3.软化血管
梨能软化血管,防止动脉硬化,对致癌物质的形成有一定的抑制作用,所以多吃梨可以起到防癌抗癌的作用。因此吃冻梨也具有防止癌症的功效。
4.生津止咳、润肺化痰
梨多汁少渣,被称作是天然的矿泉水,含有丰富的微量元素、维生素和膳食生津止咳、润肺化痰纤维等,能够起到和清热降火的作用。冻梨尽管是冰冻的,但是还是具有梨的功效。
5.利尿通便
冻梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动,帮助消化,利尿通便,能有效缓解便秘,帮助体内致癌物的顺利排出,还能快速补充人体内缺失的水分。
6.降压镇痛
冻梨中含有丰富的维生素B,吃冻梨能有效缓解高血压患者头晕心悸的症状,起到降压镇痛的作用,对心脏病、高血压和失眠多梦的患者都有帮助。
通过以上了解,怎么做冰梨?冰梨的做法有两种,一种是冰箱冷冻法,另一种是新鲜存放冷冻法,这两种方法做出来的冰梨都非常冰爽可口。人们常食冰梨,具有帮助消化、止咳化痰、润肺、清热解暑、稳定血压的作用,尤为适合咽喉干痛的人和心血管病人食用。
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