这些减肥冬瓜汤的做法你知道吗?
夏天来了,天气炎热,身上小肥肉也要出来见见世面了。那么,大家知道有一种食物既可解暑又可减肥吗?这种食物就是冬瓜啦!大家平时经常煮冬瓜汤吗?如果没有的话接下来要多煮煮啦!冬瓜可是一样很不错的东西呢,下面让我们一起来看看冬瓜我们该怎么煮吧!
一、减肥冬瓜汤的做法
1、蚕豆冬瓜汤
原料
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。调料:盐、香油。
做法
(1)鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。
(2)锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜
(3)水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
2、冬瓜芦荟汤
原料
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法
(1)芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。
(2)将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
3、荷叶冬瓜汤
原料
荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。
做法
(1)将荷叶洗净,撕成碎片;
(2)冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
(3)将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。此汤特点就是清鲜,素淡,可喝汤吃瓜。
二、冬瓜的功效与作用
1、减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2、护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3、清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4、防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
三、冬瓜的营养价值
1、含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
这些减肥冬瓜汤的做法大家都清楚了解了吗?对于冬瓜的功效和营养价值大家有更深入了解些了吗?平时不妨可以多煮煮冬瓜汤喝哦!尤其是夏天要来了,要多吃一点清热解毒的食物,特别是各位女性朋友们哦,冬瓜可是有美容养颜的功效呢!
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