绿豆粉怎么做才好吃，我教大家一个好方法吧！

绿豆糕是我国非常具有代表性的传统特色糕点之一，在夏天吃下一块绿豆糕可以让你的身心都变得清凉下来，虽然绿豆糕的口味被地域划分成南北两种味道，可是其本质是不变的，最重要的原料都是绿豆粉，那么许多人想在家自己做绿豆糕，可是不知道绿豆粉怎么做，下边就让小编教大家怎么做绿豆粉吧!

一、绿豆粉怎么做才好吃

绿豆粉是以绿豆为原料通过一系列操作研磨成的，绿豆粉具有性凉，生津止渴，清热去火等功效，在我国夏季是很多人最喜欢的糕点，绿豆也是排毒养颜的无上佳品。绿豆粉的制作方法其实很简单的。

1.首先我们准备大约一斤左右的绿豆，经过两三遍的冲洗，然后找一个容器将绿豆在阳光下晾干备用。

2.找出一个料理机，经过擦拭后把晒干的绿豆放进去研磨成粉状。

3.将打磨好的绿豆粉放凉，当排除体内的水蒸气和热气的时候装进袋子里就可以保存起来，吃的时候拿出来就可以用了。

二、绿豆选择小技巧

虽然制作绿豆粉的过程十分简单，可是在选择绿豆的时候就是一门学问了。

首先我们要知道绿豆按照颜色分有青绿、黄绿、墨绿三种，我们应该选择颜色浓绿并且富有光泽的最好，不仅如此，我们也要选择颗粒饱满的。绿豆一般成熟季节在八月的下半旬，这时候的绿豆是一年中最好的，这时候的绿豆基本上没有杂色，并且颗颗富有光泽且饱满，是制作绿豆粉的最佳原材料。

绿豆粉其实还有好多好处，绿豆粉有止痒的作用，在天热的时候往往人身上会非常痒，这种痒俗称热痒，是由体内发热所引起的，绿豆粉恰巧有清热去火的作用，所以说当你在夏天身心燥热的时候吃上一点绿豆糕就再好不过了。绿豆具有除菌的作用，经过一些科学研究绿豆中某些不知名成分可以直接杀死细菌，并且对葡萄球菌等有害细菌有着压制的作用。看了这篇文章，绿豆粉怎么做？现在大家知道了吧。