吃火锅买什么配菜最好吃?
火锅是大家都非常爱吃的一道美食,火锅麻辣鲜香、回味无穷,深受广大朋友们的喜爱。提起火锅我们通常会想到麻辣,但是火锅除了麻辣锅底外还有清汤锅底,满足了口味清淡的朋友们的美食要求。配菜是火锅的主要食材,配菜好吃火锅才能给人留下深刻印象,那么吃火锅买什么配菜最好吃呢?
一、吃火锅买什么配菜
1、畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、 水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、蔬菜类
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等。
5、干货果品类
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
二、麻辣火锅的做法
1、准备食材
3张豆皮、50g油豆腐、50g海带、5个鸡肫、8朵香菇、200g土豆、50g菠菜、50g魔芋粉、3张油豆皮、适量油、适量盐、100g重庆火锅底料、适量葱、5个蒜瓣、3g糖、10ml生抽、3g胡椒粉、10ml料酒、适量鸡精、适量姜。
2、煮竹签
锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3、煮海带
海带煮上3分钟备用。
4、切豆皮
所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
5、烫鸡
鸡纯用开水焯烫备用。
6、串好食材
所有食材用竹签串好备用。为了节约时间,可以在一根签签上面串上尽可能多的食材。
7、炒料
炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。直到火锅底料融化出香味。
8、加入佐料
加入适量的高汤或者清水、加入葱姜蒜、加入适量的料酒、在加少许生抽、加入少许白糖、加入少许黑胡椒粉和鸡精。
9、大火煮开
大火煮上10分钟,煮出香味。
10、随吃随煮
把串好的食材放入一个小锅中,煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
相信大家看了上面的文章都知道吃火锅买什么配菜好了,其实火锅配菜有非常多的种类,不仅有肉类还有素菜类甚至还有坚果类,反正只要你喜欢吃的都可以煮进火锅里面。在火锅店吃火锅,食材存在一定的局限性,不能想吃什么就吃什么,所以大家不妨自己在家里制作火锅,又干净又卫生哦。
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...