西葫芦籽可以吃吗
西葫芦我们经常吃,可是西葫芦籽却不知道可不可以吃,西葫芦是非常常见的,有些时候如果不是为了特意去吃的话基本上没什么问题,所以如果要吃的话,还是要格外注意一下他的功效如何,以及自身体质是否符合,剩下的因素可以再做考虑,西葫芦籽可以吃吗
西葫芦籽可以吃吗
一、西葫芦的基本介绍
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,原产北美洲南部,今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培,例如平顶山,周口,濮阳,安阳,可以叫做松瓜;在东北,常被称为角瓜。
果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。
二、西葫芦的功效与作用
1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
三、西葫芦的营养价值
1、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2、钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
四、那么西葫芦籽可以吃吗
西葫芦籽不仅可以吃,还有很大的营养价值。西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
五、西葫芦鸡丁
西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
材料
西葫芦300克,鸡肉200克,青红椒、木耳少许,油、料酒、酱油、盐、鸡精适量。
做法
1、西葫芦、青红椒洗净切丁,木耳泡发。
2、鸡肉切丁用料酒、水、酱油、盐抓匀,再放淀粉拌匀。
3、起锅热油煸炒鸡丁变色放西葫芦、木耳煸炒片刻。
4、放盐和鸡精调味,放青红椒炒匀即可。
西葫芦籽可以吃吗,这个问题很难回答,因为又要吃这种东西的需求的人实在不常见,所以个人注意一下,就可以,如果是为了治病,一定要先去医院就诊之后,才能进食,剩下的情况下还是多吃些西葫芦吧,最后一定要在不影响自身安全的情况下进行使用哦
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