紫薯蒸多久能熟,你了解吗
提及紫薯,大家一定非常熟悉了,我们在日常生活中经常吃到它,它的口感和美味在这里就不用小编多说了,而且美味的同时还兼顾着营养,它含有丰富的花青素和硒元素,所以其价值功效也是很强大的,花青素有很好的抗病作用。并且日常生活中我们很喜欢煮紫薯,然而紫薯煮多久才能真正的熟呢?今天就让小编带着大家探讨一下这个问题。
一、紫薯蒸多久能熟,你了解吗
紫薯是红薯中的一种,但是其块头比较小,相比红薯而言,紫薯比较容易蒸熟,在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。
二、紫薯能生吃吗
紫薯是红薯的一种,红薯是能生吃的,紫薯也可以生吃,不过这得需要你有一口铁齿铜牙,生的紫薯块茎十分坚硬,用到去皮都比较难,这也是为什么很少听说生吃紫薯的事迹,主要是咬不动,用刀切小块后可慢慢咀嚼,越嚼越甜,这也说明了蒸紫薯的时候一定要保证紫薯充分成熟,半生不熟的紫薯也很难吃。
三、紫薯有哪些吃法
1、油炸法
首先将紫薯煮熟以后,把外面的一层皮去掉,再做成紫薯泥状,放入适当的面粉以及水,和成面团后,做成一个个小圆饼,最后再放上一些芝麻,放入锅内炸成金黄色即可食用。
2、炖汤法
首先将银耳泡好后,放一些清水用水煮一个小时,再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时,那么此时的紫薯银耳汤就完成,不仅可热食还可冷饮,味道极佳。
3、煲粥法
先把紫薯洗干净,然后切成块状,锅里面放好水,将洗好的米翻入里面,用大火烧开后,再将紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜欢的蜂蜜或者糖等调味料即可食用。
4、蒸制法
首先将紫薯去皮洗净,再搅碎成泥,然后再将其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面团,此时面团按压成饼,再把紫薯馅放进去,揉捏成圆团,最后将弄好的紫薯团放入锅内,用大火蒸15分钟即可,那么香喷喷的紫薯糯米糍就做好了。
四、吃紫薯的注意事项
紫薯具有通气作用,因此,紫薯不适合大量食用,否则容易放屁,尤其是在公共场合,有损个人形象。紫薯的皮不能食用,紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干净,以免导致胃肠不适。
看到文章的最后,你一定对紫薯蒸多久能熟这个问题已经有了明确的答案,我们自己动手做食物的时候,一定要了解它究竟蒸煮多久才能熟,这样才有助于我们能够充分的食用到食物的养分,而且未全熟的食物吃了对身体也有一定的伤害,所以只有对蒸煮的时间有一定的了解才能够养成健康的饮食生活。
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