紫薯粉馒头怎么做,大概蒸多久能熟?
紫薯其实是一种很受欢迎的粗粮,现在越来越多的人都喜欢吃紫薯,而且紫薯有很多种的吃法,除了最普通的蒸紫薯直接吃以外,也可以将紫薯做成各种各样的其他食物,比如说紫薯粉馒头就是其中一种,那么怎么利用紫薯粉做馒头呢?(改成紫薯粉馒头)
一、紫薯粉馒头如何做
1.在正式制作紫薯粉馒头之前,我们需要准备白面,酵母,紫薯粉和一些普通的面粉。
2.这样准备好的红薯洗干净以后切片,在蒸锅上蒸大概15分钟左右,然后将紫薯压成泥状。
3.取适量的番薯粉和白面,酵母合在一起,各成面团,去适量的红薯泥和白面,酵母合在一起,合成面团。
4.大概放置一个小时左右的时间以后,掰开来看见气泡了,基本上就可以了。这时候,我们分别将两个面团擀成皮,将两者结合在一起,做成馒头的形状。
5.最后就是将紫薯粉馒头蒸熟的过程了,将做好的紫薯粉馒头放到蒸锅里,蒸熟以后就可以吃了。
6.其实在制作紫薯粉馒头的过程中,最重要的就是要把握好各种粉之间的调配比例,这个还是需要我们自己动手以后才能更精确的把握好,而且每个人对于口感的要求也会不太一样,所以实际在操作的时候可以根据自己的喜好来进行调整。
二、紫薯粉馒头大概蒸多久会熟
一般每个人做的紫薯粉馒头的大小可能会不太一样,相对来说比较大一点的紫薯粉馒头可能需要蒸的时间会比较久一点,大概在30分钟左的样子,比较小的紫薯粉馒头可以蒸的时间相对短一些,大概在20分钟左右的样子。
紫薯粉中含有大量的营养物质,比如说蛋白质,脂肪和维生素等,而且这也是一种粗粮,所以平时的时候,我们可以吃一些由紫薯粉做的食物,比如说紫薯粉馒头就是不错的一个选择。同时紫薯粉馒头的制作方式其实并不是很难,自己动手尝试以后就会知道了。
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