好吃的排骨冬瓜的做法怎么做又香又好吃
排骨的营养价值非常高,对补肾养血,滋阴润燥起到很好的治疗效果,对于产后血虚,肾虚体弱的人来说是很好的选择,味道也很好。再配上冬瓜制作使用,不仅是味道上,而且营养价值也会大大提高,是非常不错的一道家常菜。趁着在家有空,赶紧按排骨冬瓜的做法做一份尝尝吧!
主料
冬瓜 :一块排骨 :800g
辅料
葱 :一小段姜 :一块
蒜 :几瓣
八角 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
猪骨洗净,放置锅中,放入配料,开火煮沸,关火,捞出骨头。
冬瓜去皮去瓤,洗净,切方片。
将煮好的骨头重新放到煲中,放入冬瓜片,加水漫过即可。
小火慢炖,时间越久骨头越烂,汤味也越浓,根据口味放盐。
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