吃白芸豆能减肥吗,那白芸豆怎么吃呢
说起白芸豆,大家似乎都会有点陌生。很多人都没有吃过,或者很少吃白芸豆,但其实你不知道的是,白芸豆得到了很多健康专家的推荐,因为它对人体非常的有帮助,其中一大好处便是可以减肥,所以爱美的女生可以多吃啦!那么白芸豆怎么吃?为什么吃白芸豆能减肥呢?
一、吃白芸豆减肥吗
白芸豆中含有一种物质,为芸豆蛋白,这是一种天然的淀粉酶抑制剂,经过临床验证,可以阻断碳水化合物,现在被广泛应用于肥胖症的治疗中。
肥胖症患者多多食用白芸豆,可以吃饱饭、消除饥饿感,而且吃完饭后血糖不会升高,体重也不会增加,能有效阻断食物中很多淀粉热量的汲取,减少脂肪的堆积,食用后不会产生腹泻、乏力、反弹及厌食等症状,非常符合减肥原则。
根据现代医学的分析,芸豆粒含有多种球蛋白,如血球凝集素,可以凝聚人体红细胞,具有显著的消退肿瘤功效。
二、白芸豆怎么吃
1. 白芸豆豆浆
准备二两白芸豆,泡水约10小时左右,直至膨胀到2倍大,再将泡好的白芸豆放置搅拌器,加入适量水搅拌10分钟,直至滤出豆渣,再用豆浆水慢火煮滚。食用豆浆水,可以有效清空体内残留的淀粉物质。
2. 白芸豆粉
准备1个番茄,和100克白芸豆,将白芸豆煮熟后,进行碾碎,再加入番茄汁,将两者混合均匀。这样打出来的水,食用后可以快速使体内淀粉得到分解,有效防止脂肪的堆积。
白芸豆具有十分高的营养价值,还富含丰富的药用和保健价值,既可做食用,也可做药用,可谓是药食同源,有着很不错的辅助治疗功效。除此之外,白芸豆还富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、微量元素及维生素等,作为家常菜之一,可以有效治疗脾胃虚弱,辅助治疗脚气病、水肿及食欲不振等作用。
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