立春节气吃什么食物，饮食注意事项

立春是24节气之一，时间大概在2月3、4或5日，立春顾名思义代表着春天的开始，也寓意着春暖花开，万物生长的开始，是人们对新生命以及未来的憧憬，所以在立春这个节气里也有许多习俗，那么问题来了立春节气吃什么食物？饮食注意事项？你们知道吗？

一、立春节气吃什么食物

1.适宜：菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱

立春天气往往乍暖还寒，这和人体正在生发的阳气相悖，易形成肝火内郁，加之今年以《内经》五运六气推算，水运不及，天气比较干燥，很容易发生上火、便秘、口干、感冒发烧一类的事情。饮食应以发散食物为主，如：韭菜、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、荠菜、豆芽、小蒜、韭黄、菜薹、香菜，意在祛散阴寒、散发五脏之气，孙思邈在《食忌》中有“正月之节，食五辛以避疬气。”鱼、肉之类，春节期间也无需刻意限制，随遇就好，也是口福，但要多配些应季的蔬菜，以防上火，只是务必不要吃到撑。

二、立春节气饮食注意事项

1.少吃：海带、海蜇、螃蟹、山楂、芡实

正月肾气受病，肺脏气微，宜减咸酸(涩)，如海带、海蜇、螃蟹、乌梅(话梅类)、山楂、芡实等。性热辛辣刺激性食物及火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积，要少吃或不吃。安养胃气、勿冒冰冻。

2.忌吃：各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟

《金匮要略》云：“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》(立春、雨水)不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物(冬眠动物如蛙、蛇、龟、甲鱼等)。《云笈七签》曰：“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。“禁吃热物(如羊肉、辣椒、胡椒）  

春季湿气重；感冒容易多发，春敏也易爆发，细菌滋生，所以立春节气的时候多吃蔬菜有益身心健康，尤其是蒜苗、洋葱等抗菌蔬菜，而且蔬菜是健康绿色食品。可以补充维生素，多吃有益无害，所以平时生活中也要多吃，增强免疫力，立春节气吃什么食物？立春饮食主要以绿色健康为主哦。