3种蔬菜泥辅食做法,让宝宝爱上吃蔬菜就是这么简单!
辅食是宝宝健康成长过程中的重要一环,虽然母乳是宝宝最佳的食品来源,但是搭配均衡的辅食会让宝宝的营养更全面。辅食一般包括米粉,果蔬泥和一些家常制品。一般来说,宝宝在6个月以后辅食量就要慢慢增加,下面就来介绍几种蔬菜泥辅食的制作方法供大家参考。
一、蔬菜泥辅食——菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜泥做法:
洗净,放入烧开的水中,继续煮5-10分钟,捞出打成泥,如果不够细腻要过一遍筛,纤维较多,辅食初期需要更细腻一些。
绿叶菜,因为辅食初期必须要吃软烂的,需要煮的久一点,可能会破坏一些营养成分,但是慢慢过渡,吃进去了就比没吃有营养哈。还有好多人顾虑说菠菜中含有大量的草酸会不利于宝宝消化,其实煮熟了的菠菜基本上已经消除了大部分的草酸,放心食用即可。
二、蔬菜泥辅食——西红柿
西红柿中含有大量的维生素C,能提高铁的吸收率,铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,如果和维生素C一起摄入,则更易被人体吸收。而且西红柿酸中带点儿甜,很都宝宝都会喜欢,并且是日后辅食中不可或缺的一道调味品哈。
西红柿泥做法:
1.西红柿从顶端用刀画十字,然后放放滚开的水中一分钟捞起,基本就把皮全部去除了,然后切碎,放在一粘锅中小火翻炒,如果太干了少量加点水,炒成泥盛出喂宝宝吃即可。
2.整个西红柿放入锅中蒸15分钟左右,熟透去皮,用研磨碗或者料理机打成泥喂给宝宝吃。
三、蔬菜泥辅食——土豆
马铃薯蛋白质营养价值高,块茎含有多种维生素和无机盐,也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,这些元素都婴幼儿身体发育都有好处。但要注意长芽或者青了的土豆不要吃。
土豆泥做法:
将土豆洗净去皮切块放入蒸锅蒸熟,加点牛奶一起打成泥,牛奶可换成水。
土豆简直是万能搭的一种食物,初期可以蒸熟打成泥混到米粉里,还可以跟一些肉类一起打成泥,让肉的口感变得更加顺滑。中期可以做为一种很适合的手指食物。蒸熟让宝宝自己拿着切好的条吃。后期吃的多了也可以充当一部分主食。
上面介绍的几种蔬菜泥辅食比较单一,家长可以根据实际情况混合不同的蔬菜做辅食。这里再介绍几个辅食添加的小妙招:1,循序渐进,逐渐增加;2,如果宝宝不喜欢吃辅食,不要着急,慢慢地让宝宝适应和接受;3,根据宝宝的年龄和体质,均衡搭配食物,即使宝宝喜欢,也不可不断重复吃某样东西。
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