新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃
生蚝通俗一点来说就是叫做牡蛎,它是一种软体动物,它生长在温、热带海洋当中,在法国沿海地区比较有名气,说起这个牡蛎啊!它的肉质是真的很鲜美,就是有点儿腥味,不过会烹饪他的人往往做出来的就会把它的腥味给掩盖了,这都是要靠技术!,再就是,它的做法有很多种,可以烧、炸、蒸、加工等等,今天我们主要讲的就是蒸,新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃,我们来谈谈。
一、新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃的做法
1.清蒸生蚝的准备工作
先把生蚝用自己家里干净的小刷子清洗干净,然后把生蚝它的壳子清洗干净,记得一定要清洗干净,再将其摆放在自家的餐盘当中。接着咱们就该准备一些备用的调料了,调料主要有大蒜、小米椒、生抽这些就够了,这些一般家里都会有备的,再接着处理这些材料,切大蒜,把大蒜切成很细就是蒜蓉,小米椒就把它切成圈,好了!一切准备工作做好了,我们要正式的开始做这道菜了。
2.清蒸生蚝的具体做法
首先,将锅中倒入一些食用油,将油烧五分热就好了,下小米椒,把它炒出香味就可以盛出来了,再用小勺子把已经炒好的蒜蓉一个个弄到每一个生蚝的上面去,在生蚝上淋上生抽。
最后一步,可以开蒸了,将蒸锅中倒入水把水烧开,然后呢就可以把生蚝放入蒸锅了,蒸的时间大概需要6分钟就阔以了,OK大功告成!到了时间你们就可以享受美味的清蒸生蚝了。相信我像这样子做出来的生蚝绝对好吃哦!我自己也这样子做过,两个字就是好吃没别的。
上面我给大家详细的了新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃它的具体方法,你们看了之后是不是迫不及待准备回去买点生蚝试一试了呢!快和你们的家人一起去逛逛超市吧!去买点生蚝海鲜啥的照着我这个方子去做一做,真的好吃!如果你们不信就自己动手试一试,可以做给你爱人孩子父母吃都是不错的选择哦!
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