有什么好吃的菜谱都会和大家分享的,点开有惊喜
饮食文化也是我国文化的一部分。因为我国的人口分布不同以及气候差异化和众多的人口,导致了我们有很多不同风味儿的菜系。哪一个地区人所喜欢的口味儿风格都是不一样的,比如说四川重庆的人就喜欢吃辣,而江浙沪一带的朋友们就喜欢吃一些清淡的菜,今天为大家简单介绍几种夏天非常好吃的家常菜。
一、凉拌粉丝什么好吃的菜要这样做
1.粉丝煮软。也可提前泡软再煮,那样煮的时间会更短,如果没时间也可能直接煮。
2.鸡蛋打散,放些淀粉,这有助于让摊出的鸡蛋饼不易破。
3.锅中放少许油,油热后倒入蛋液,摊成蛋饼。将蛋饼切成丝状备用。
4.胡萝卜和黄瓜擦丝。
5.将粉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝和鸡蛋饼丝都放入容器中,加入生抽,醋,白糖和香油拌匀即可。
二、四季豆炒肉末
1.四季豆去除豆筋择好,洗净,切丁。
2.葱,小米辣切丁,姜切片备用。准备好肉馅。
3.锅中放油,油热放入肉馅煸炒至变色盛出。煸出油才好吃。
4.锅中放适量油,放入切好的葱、姜、小米辣,炒出香味。倒入豆角丁翻炒。
5.煸炒过程中加入盐,酱油,白糖炒匀。中途加些热水,但要一点一点加,少量多次地加,这样可使豆角更易熟,颜色也更好看。倒入煸好的肉末,炒匀。
三、紫甘蓝炒粉丝
1. 锅中放水,水开后放入粉丝煮软。
2.紫甘蓝剥除最外层,洗净。将紫甘蓝切丝备用。
3.锅中放入油,油热放入葱花煸香。
4.放入紫甘蓝丝煸炒,放入盐,将紫甘蓝丝炒稍变色。放入粉丝翻炒匀,出锅。
四、金针菇炒菠菜
1.菠菜择好洗净。锅中放水,水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。
2.焯好的菠菜切成段备用。金针菇也焯软,捞出备用。
3.锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。
4.继续开火,花椒油热后放入葱花姜丝。
5.倒入菠菜和金针菇翻炒,加入盐和生抽,炒匀出锅。
五、凉拌鸡胗做法
1.鸡胗洗净去除筋膜,切片。
2.锅中放水,放入切好的鸡胗,加入干辣椒,桂皮,香叶,八角。
3.加入酱油和料酒,开火煮,锅开30分钟左右关火。让鸡胗浸泡一段时间更入味。
4.碗中放3勺老干妈油辣椒和2勺生抽拌匀。
5.将调好的料汁拌匀卤好的鸡胗,撒些香菜味道更好。
不论有什么好吃的菜,我这边都会和大家一同分享,当然也希望小伙伴们把你所知道的好吃的菜谱一同同分享给我们。上述介绍的这几道家常菜,虽然说非常普通,但是制作方法非常简单,而且非常适合现在夏日使用。当然我们日常饮食不仅仅要考虑到温饱问题,还要考虑到是否具备营养。因此在做一顿饭之前也要讲究合理的营养搭配哟。
-
黄瓜汁的功效与作用有哪些,你都知道吗
黄瓜风味独特清香,是常见的水果和蔬菜,很多小伙伴喜欢洗干净了直接吃,还有的小伙伴喜欢吃炒黄瓜或者黄瓜蛋花汤,而且价格也不贵,深受许多小伙伴欢迎,很多小伙伴也喜欢喝黄瓜汁,黄瓜汁十分适合在炎热的夏季食用,那么黄瓜汁的功效与作用有哪些呢?黄瓜汁的功效与作用有哪些...
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
容易消化的食物有哪些,这些食物最受欢迎!
现代社会高速发展,健康成为生活主题,保健养生被人们重视了起来,因此人们很是注意自个的健康。在饮食方面,能够有效消化吸收营养才更有利于身体健康,不要到市场上选择到不好消化的食物,以免产生反作用,市场上的食物琳琅满目,如何选择到易消化的食物,哪些食物是榜上有名最...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...