黄豆芽煮多久才好吃,怎么做豆芽好吃
黄豆芽都见过吧,小小的,细细的非常可爱!其实黄豆芽就是黄豆发出来的,平时我们都会用黄豆芽来做菜吃,非常好吃。在韩国甚至餐餐都要吃黄豆芽。那么黄豆芽应该煮多久才好吃呢?用黄豆芽可以做哪些美味的菜肴呢?今天就让小编带大家了解一下吧。
黄豆芽煮多久才好吃?怎么做豆芽好吃?
1、水开下豆芽,绿豆芽3-5分钟就行,黄豆芽时间长一点8分钟够了。
2、焯水之前先把豆芽择洗干净待用,如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不用浸泡。
3、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽,并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽,入锅后即可关火,大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽,入锅还要继续烧3~4分钟左右才可出锅。
4、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透,然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。
怎么做好吃
一、素炒黄豆芽
1、摘根,洗净的长豆芽,控干水份!
2、葱切花,蒜拍茸备用!
3、起锅放油,爆香葱,蒜!
4、放入控干水份的长豆芽,快速的翻炒,翻两个来回就熟了,时间久了,就没有脆脆的口感了,放白醋,盐,出锅!
二、豆芽炒韭菜
1、一大块猪肉切丝(也可用生猪肉哦,只是家里刚好有熟的)。
2、韭菜洗净切段。绿豆芽去掉豆壳,冼净。
3、蒜头拍碎,锅中倒入一大匙玉米油,爆香蒜头。
4、把猪肉丝放进去爆出猪油。
5、加入豆芽翻炒,再加入韭菜炒熟,最后调入一小匙盐和味精即可。
三、腊味炒豆芽
1、准备黄豆芽、小干鱼、腊肉、生姜、小葱、干红椒和花椒。
2、所有食材洗净,腊肉和姜切片。
3、热锅放少许油放腊肉片炒至透明状。
4.下小干鱼和姜。放黄酒。炒一下。放水。
5、煮开后放一小块冰糖提味。放盐。
6、煮至小鱼和肉熟透即可下黄豆芽,豆芽煮熟即可出锅。
7、豆芽和汤分别用两个碗盛放。
8、将小葱段码在装有食材的碗中。
9、锅内放少许油下花椒和干红椒煸一下。
10、花椒和干辣椒淋在食材上,将另一碗汤倒进来即可。
黄豆芽煮多久相信小伙伴都已经非常了解了,那么平时在餐桌上就可以做黄豆芽这一道美味的菜肴了。当然如果可以的话其实还可以自己在家种黄豆芽,也非常简单,并不是很难的。小伙伴有兴趣的话可以自己动动手来做,相信一定会给你带来惊喜的。
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...
-
凉拌秋葵的做法,你应该学会的
秋葵在平日里的饭桌上不太常见,但他确实一种营养价值十分丰富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家没什么食欲,也不想吃一些炒菜和汤,往往就想吃一些爽口的凉拌菜对付对付就可以了,秋葵就是大家一个很好的选择,今天就为大家介绍凉拌秋葵的做法。一、秋葵的营养价值1、秋葵含有...