椰子种类有哪些?
椰子是大家在海南度假最常享受到的美食了,椰子不光可以喝里面的椰汁,椰子肉也是可以吃的,那么你知道椰子种类有哪些呢?据我所知光海南就有数十种。
椰子种类有哪些
1.红椰的口感要比青椰的口感好很多,但是我们大部分游客去买都是买的青椰,其实海南当地人还是非常喜欢红椰的,并且会选择老椰子,因为这老椰子的汁水甜并且肉也更厚实,红椰的汁水要比青椰甜很多,而且用红椰的肉沾着红糖去吃,那个口感都不能用言语来形容。
2.青椰就不用我多说了,去海南当地肉眼可及的全是青椰,这个椰子新鲜的时候表皮是绿色的,剥皮之后就是毛椰子,当然了,青椰的口感也是不错的,青椰的果肉醇香,营养丰富,除了喝椰汁和吃椰肉之外还可以拿来榨油和建材等。
3.黄金椰子在三亚的街头非常多,它的外皮是金黄色的,成熟后的椰子带一点点的红色,黄金椰听起来价格就比较昂贵,但是口感要比其他的椰子好很多,黄金椰的汁水很甜,有非常浓郁的椰味。
4.糯米椰子,这个椰子在海南就很少见了,个头不大但是汁水非常足,喝起来有淡淡的糯米香气,椰肉吃起来也比较软软糯糯的和青椰吃起来不太一样。
5.砂糖椰子,这个砂糖椰子和我们平时看到的不太一样,它的个头比较小,树干也比较矮,也是城市观赏绿化的树种之一,砂糖椰子的汁液可以制糖、酿酒,不仅仅是椰子可以吃,它的树干髓心含淀粉,可以食用的。
说了这么多,我们最常吃的还是青椰、黄金椰子和糯米椰子这三种,我觉得糯米椰子是最好吃的,又甜又软糯的,像我这种糯米爱好者当然不能错过的呀,好了,相信大家对椰子的品种有了一定的了解了,可以选择自己喜欢的品种吃!
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