妈妈味道馄饨怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :1斤青菜(蔬菜都可以) :2大棵
胡萝卜 :1根
馄饨皮 :问卖馄饨皮的
辅料
黑木耳 :少量盐 :少许
麻油 :少量
具体步骤
1. 将肉和胡萝卜切细,搅拌备用。
2. 将黑木耳浸泡,洗净,切细,备用。
3. 将蔬菜洗净,过水,不要烧得太烂,切碎备用。
4. 将所有切细的材料拌在一起,在拌的时候朝一个方向,顺时针或逆时针。
5. 加入盐和麻油,再次搅拌。
6. 用馄饨皮开始包。
7. 排列整齐的生馄饨,如果一次吃不完可以放乐扣里存冷冻冰箱里。
8. 锅里放多点水,加热煮开。
9. 将包好的馄饨放进锅中,记得开始用勺轻轻推几下,防止粘锅,然后加盖煮,最后开盖煮,直到所以馄饨都浮起来。
10. 最后,可以加个自己喜欢的汤。
辅料还可以加虾米或者干贝,可以提鲜。
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