平常吃的芝麻产地你知道在哪里吗?
芝麻是生活中比较常见的一种食物,现在芝麻的运用在也越来越多的领域,比如做成芝麻油等等,也可以生吃,芝麻中富含大量的微量元素,具有很高的营养价值,也在生活中越来越来多的家庭在食用它,在运用它,那芝麻的产地了解吗?生长环境了解吗?
芝麻产地在哪里
芝麻原产中国云贵高原,在我国大部分地区都有种植。
芝麻在中国种植广泛,主产地为山东、河南、湖北、四川,安徽、江西、河北等省。就世界产地而言,有中国,印度,缅甸,苏丹,马干达,巴基斯坦,尼日利亚,孟加拉,埃塞俄比亚,坦桑尼亚,泰国等。
芝麻的主要产地是在山东、四川、江西等省份,在国外的热带国家也有广泛的分布,经常食用芝麻可以使皮肤保持柔嫩,头发保持乌发,所以有时偶尔食用下芝麻也是不错的。
芝麻分白芝麻和黑芝麻两种,食用的话白芝麻为好,入药补身体的话黑芝麻好。黑白芝麻都含有大量油脂,榨出来的油叫香油
芝麻是每年只下来一季,大概在每年的9月左右,芝麻原产于印 度尼西亚和东非,后来传入亚洲其他地区和 北非。芝麻的高含油量使其很受欢迎,油脂 占芝麻重量一半以上,芝麻因而具有很强的 抗腐坏性。芝麻植株很粗壮,平均髙度在60厘米 左右,开白色或粉色的花朵,芝麻子颜色因 品种而异,有奶白色、黄色、红色和黑色的。 芝麻呈卵形,有坚果的味道,外面裹着一层 可食用的薄壳。芝麻的荚会在芝麻子成熟 时裂开。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
古书记载《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”《抱朴子》:耐风湿,补衰老。《本草纲目》:胡麻取油,以白者为胜,服食以黑者为良。在中国古代,芝麻历来被视为延年益寿食品,宋代大诗人苏东坡也认为,芝麻能强身体,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜为面食,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。
国内黑芝麻主产地为河南,山东、湖北、四川,安徽、江西、河北等省。其中河南驻马店平舆县最多, 黑白芝麻都属于上成的,不过略贵一点。
驻马店市四季分明,雨量充沛,土地肥沃,气候温和,适宜多种农作物生长,是国家和河南省重要的粮油生产基地,素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称。驻马店黑芝麻的花青素黑色素含量是其它地方的2倍之多 ,是乌发 养肾 的天然食材。适合做九蒸九晒黑芝麻丸、阿胶糕、黑芝麻糊等,各地名字叫法略有不同,有芝麻、油麻、巨胜、胡麻等多种称呼
芝麻在现在的生活领域中运用的越来越广泛,因为它具有很高的营养价值和药用价值,也在被人们更多的去食用和使用,但是因为芝麻产地的不同,其使用和食用的方向也不同,比如说白芝麻和黑芝麻的方向就有不同,有些是可以食用的,有些是可以使用的,一定要弄清楚。
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