花生加大枣的功效与作用
花生加大枣养胃首选!花生小小一颗,外壳包裹着小小的肉体,有的花生一个里面只有一颗,有的有两个,还有的是三颗,当然生长在大城市的人们是不知道这些的,这也是因为人们只能买到一颗颗的花生,那么,花生加大枣应该怎么做呢?下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧!
一、花生加大枣的功效与作用
红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
用料:连衣花生200克,红枣30~50克。
制法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:花生红枣汤可补脾和胃,养血止血,润肺通乳。可用于气血不足,各种失血病,头晕目眩,反胃,燥咳,乳汁稀少,慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症的辅助食疗。注意:湿热重,痰湿较甚,或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富,糖尿病人最好少吃。
做法:将花生、大枣放锅内,加适量水,文火煮至大枣熟烂,再加入冰糖搅拌均匀即可。
或者:花生一大把(约50颗),提前水泡半小时,与红枣一起放锅内,入水三碗半。熬煮半小时后盛出。放至温度约40摄氏度时,加入适量蜂蜜,口感更好。
二、吃枣有7大禁忌
1、腐烂变质枣忌食用
大枣腐烂后,会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
2、不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、不应和动物肝脏同时食用
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
7、以上情况不能吃枣
龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。
花生加大枣养胃首选!花生加大枣汤的制作非常简单,营养价值也是非常高的,相信大家一定可以根据上文学会做花生大枣汤的做法,同时呢,吃枣也有很多饮食禁忌,希望大家一定要谨记在心,千万要以身体健康为重。最后,小编感谢大家阅读本文。
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