花生的功效与作用有哪些，了解后你会变着法儿的吃花生

花生长在土里，当它成熟时，从土里拔出来那一瞬间，不仅沾满了泥土，更裹挟着大多数国人对他的期盼与热爱。尽管花生是明朝中后期才传入中国，但自它传入中国以后，国人对它的喜爱不可谓不热烈。光从吃法上就“无所不用其极”，炒、炸、煮、卤，榨油、用药，对花生的利用也是尽其所能了。那么受到人们如此喜爱的花生又有哪些功效与作用呢?花生吃多了有会不会产生副作用呢?小编马上解答。

一、花生的功效与作用

从花生的营养成分中不难看出，花生富含蛋白质、脂肪、维生素等，因此，花生的功效可以分为以下几种。

1.健脑益智

花生富含的多种氨基酸成分是有助于提高我们的大脑活力，提高记忆力的。所以对于儿童和处于紧张学习阶段的孩子来说，适当吃点花生以提高脑细胞的发育。

2.润肺止咳

花生其实也有润肺止咳的功效，特别是新鲜的花生，富含脂肪油等，有利于缓解咳嗽、咯痰等症状。

3.降低胆固醇

花生可以有效降低胆固醇、避免胆固醇在人的身体里堆积，减小胆发生固醇类疾病的风险。

4.抗衰老

说到抗衰老，许多女性朋友又该蠢蠢欲动了。花生种含有的赖氨酸正是抗衰老的有效成分，并且花生中还有一种儿茶素，这也是抗老的一种强有效的物质。因此，爱美女性，赶快行动起来，在家中常备花生吧。

5.防癌

花生之所以可以防癌还得归功于花生中的纤维，这种纤维与其他蔬菜纤维不同，这种鞋纤维可溶、易消化，被人体吸收后会可以吸收肠道中的有害物质，并能随粪便排出体外，因此，花生就具有一定的抗癌作用了。

6.止血养血

前面提到过花生富含脂肪油和蛋白质，这些物质可以提高血小板的生产效率，血小板就是凝血的，因此，多吃花生是可以起到止血作用，对于血性疾病患者有良好的控制效果。

二、花生的禁忌人群

1.减肥人群

从花生的营养成分中可以了解到花生是种高脂肪的食物，因此多吃是不利于减肥或者保持身材的，甚至导致脂肪增加。

2.糖尿病患者

花生的油含量远高于其他同科植物，因此对于需要控制热量摄入的糖尿病患者而言，花生是应该少吃或不吃的。

3.肠胃类疾病患者

花生属于坚果类，高脂高蛋白，对于肠胃不舒服的人群而言，食用花生只会增加肠胃的消化负担，所以应当少吃或不吃。

4.胆囊切除患者

消化花生时会促进胆汁的分泌，胆汁分泌加大，但没有胆囊储存，会造成胆汁上涌，所以此类人群不应食用花生。

5.痛风患者

花生会造成尿酸排出减少的后果，对于痛风患者，排出尿酸是必须的，所以应该避免食用花生以免加重病情。

6.高脂蛋白血症患者

此类患者应避免食用花生这类高脂高蛋白的食物，以免加重病情，诱发疾病。

7.跌打淤肿者

花生具有凝血功能，因此对于需要排出淤血的患者而言，只会加重病症。

花生的适用人群和禁忌人群划分很明显，对应自己的病症，避开可能加重病症的食物，是每个人对自己健康最大的尽责。在这里，小编还要特别提醒，即使是爱吃花生的健康人群，也应注意花生还需适量，不可过量食用，否则增加个人肥胖事小，引发其他病症就大事不妙了。还有，不能吃霉变的花生大家应该都知道，发霉的花生具有很强致癌性，所以，大家就算节约粮食也应该有所取舍哦。不要以为把霉状物擦拭干净就可以放心食用了。