怀孕能吃木耳吗,快来看看
木耳是一种家庭常见的菌类食材,我们常吃的有黑木耳银耳等,木耳味道鲜美营养丰富,并且有很多药效功能,吃过之后有活血补铁等功效,一般的人群都可以食用,并且木耳的做法多种多样,可以凉拌木耳做成一道凉菜,也可以炒菜,但是怀孕能吃木耳吗?
木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
适宜人群
一般人群均可食用。
1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
2、有出血性疾病。
3、孕妇不宜多吃。
4、食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质。
怀孕能吃木耳吗
孕妇应少吃木耳。木耳多指黑木耳,味道鲜美,可素可荤,营养丰富,具有多种药用功效。木耳中富含铁元素,可改善孕期贫血,养血驻颜,令人肌肤红润,还能够增强孕妇自身的免疫力,但木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,建议孕妇少食。孕妇应少吃木耳的原因如下:
1、引发腹泻
木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用木耳可能会导致腹泻,而腹泻有引发流产的危险。
2、导致出血
木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效较强,孕妇过量食用木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易导致危险发生。
木耳是一般的人群都可以食用的,但是要注意新鲜的木耳如果不仔细处理是会有中毒的风险的,所以大家在制作木耳时一定要注意,关于怀孕能吃木耳吗这个问题的答案是,可以但是尽量少吃,因为木耳有活血的功效所以孕妇如果食用过多可能会导致流产,导致出血,所以一定要注意。
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