枇杷可以冷藏吗,还是冷冻
枇杷是一种美味的水果,深受人们的喜爱,许多朋友平时都会多买一些,有时候可能吃不完,这个时候可能就会犯难了,因为枇杷可以保存的时间很短,许多朋友不知道到底是应该常温保存还是冷藏或者是放在冰箱里冷冻的好,今天小编就带大家一起来了解下。
一、枇杷可以冷藏吗?冷藏好还是冷冻好?
现在正是吃枇杷的季节,很多人都会采摘或购买大量的枇杷回来吃,但是枇杷的保存时间并不长,所以大多数人都会将它放在冰箱保存,那么枇杷是放冷藏还是冷冻呢?
建议放冷藏。 枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,容易滋生细菌而腐烂变质,而冰箱冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的滋长,而冷冻室的温度比较低,多在零下18度-24度,将枇杷放入冷冻中,其果肉容易被冻伤,受到冷害,导致其营养价值降低,另外,冻枇杷在解冻的过程中,其中的水分以及营养成分也会有一定的流失,枇杷口感也会变得软趴趴,食用口感差,所以如果将枇杷放冰箱的话,建议放冷藏不宜放冷冻。
二、枇杷能冷藏多久
2-3天。 严格来说枇杷并不适合放在冰箱保存,虽然温度合适,但是冰箱中水汽比较多,容易导致枇杷变黑腐坏,大约只能保存2-3天,只适合枇杷的短期保存,而且在保存过程中要注意密封好,减少水汽进入,能从一定程度上延长其保存时间。
三、枇杷怎么保存更好
干燥通风处保存 1、将枇杷表面的水分擦干,保留其果蒂。 2、然后将其散放在干燥通风处即可。 3、一般可以保存5-7天左右。 松针保存法 1、准备一个干净的纸箱,然后在底部铺上一层比较干燥的松针。 2、将枇杷铺在松针上,然后再盖上一层松针。 3、最后将纸箱盖盖好,将纸箱放在阴凉干燥处即可。
保留果柄 在保存枇杷时要注意保留其果柄,这样才能保存得更久,如果将果柄去掉,空气中的细菌就容易入侵到果肉中,加速枇杷的腐坏。 避免潮湿 枇杷中本身就含有大量的水分,如果放在潮湿的地方会加速枇杷的变质,缩短其保存时间,因此枇杷保存时要放在干燥通风处保存。
相信大家通过小编的额介绍,对于枇杷可以冷藏吗?的问题已经有了清晰的认识,相比冷冻来说,枇杷还是冷藏的比较新鲜一些,但是冷藏并不是枇杷保存的最好方法,小编已经在文中给大家详细的介绍了其保存方法,相信大家以后吃不完的枇杷再也不用担心了。
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