蓝莓冷藏好还是冷冻好?
蓝莓是非常好吃的一种水果,但是蓝莓的价格相较于其他水果来说,是比较贵的,而且蓝莓不容易保存,所以很多人知道蓝莓应该放冰箱保存,但是不知道为应该冷藏还是冷冻,为此感到很头疼。那么今天我们就来解答一下,蓝莓冷藏好还是冷冻好。
蓝莓冷藏好还是冷冻好
1.蓝莓是属于浆果型的水果,比较耐储存,所以刚买回来的新鲜的蓝莓是可以直接放入冰箱的冷藏室的,并且冷藏温度在3°C左右是最好的。合适得蓝莓因为还是很新鲜的所以不用放入冷冻库。
2.不建议吃不完的蓝莓也用水洗,因为水份会破坏蓝莓表面的“霜”,很容易使蓝莓腐烂,再置入冰箱,所以保持蓝莓外表的干燥是延长新鲜蓝莓的很好的办法。
3.我们可以先用保鲜膜把蓝莓都密封好,再在外面套上一个塑料袋,之后放进冰箱。或着可以把干燥的蓝莓单独放于冰箱某一层,不要和其他食物放在一起,防止串味。
4.当通过冷藏把蓝莓的温度降低后,再把蓝莓放进冷冻室储存,不然直接放进冷冻室,可能会把蓝莓的果肉冻坏。这样的保存方法,可以保存蓝莓两周不变质,保持原来的风味。
5.所以蓝莓是可以放到冰箱里保存的,冷冻冷藏都是可以的,根据个人需求来决定。比如想吃最新鲜的就放在冷冻,要想长期保存的先放进冷藏再放进冷冻,这才是保存蓝莓最好的方法。
蓝莓酸酸甜甜的口味受到了大众的喜爱,所以市场上的蓝莓制品也层出不穷,如果觉得新鲜蓝莓不好保存,我们也可以选择蓝莓口味的各种制品,比如蓝莓干,蓝莓饼干这些容易保存的食物,这样就不担心出现新鲜蓝莓被浪费的情况了。
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