蚕豆病可以吃扁豆吗
扁豆是非常好吃的美食,大家知道蚕豆病可以吃扁豆吗,文章对于这款美食的介绍非常详细,不但介绍了这款美食的功效,还介绍了这款美食的食用禁忌,以及这款美食的临床变化,喜欢吃这款美食的人可以多吃这款美食哟,尝试一下。
蚕豆病可以吃扁豆吗
一、蚕豆病的食疗方
得了蚕豆病吃什么好,同时又不能吃什么呢?
饮食适宜:
1.宜吃高热量的食物;
2.宜吃高蛋白质的食物;
3.宜吃性味平和的肉制品。
食用建议:
1、豆浆,含有丰富的植物蛋白,营养价值高,可促进胃肠道的蠕动,减少肠道对胆红素的吸收。有利于改善蚕豆病的黄疸症状。 250ml每天,热饮为佳。
2、鱼肉 蛋白质丰富,可增加机体的免疫力,为造血提供必要的蛋白原料。 500g清蒸食用,一周三次
3、玉米糊 含有丰富的微量元素以及氨基酸,为以后的造血恢复提供了必要的营养元素。200g直接用,每日食用。
4、新鲜的水果。
5、刀豆 和蚕豆属于同一类的豆类,可诱发或者加重溶血的症状。
6、白菜、萝卜、生菜、莴笋等新鲜蔬菜。
7、蚕豆 造成本病的食物,由于身体里面缺乏一种酶所以无法代谢掉蚕豆的毒性。
可多食食品: 多吃新鲜蔬菜和瓜果,如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。 多吃富含蛋白质食物,如猪肝、瘦肉、青鱼等。
二、饮食禁忌
1.忌吃蚕豆
2.忌吃扁豆
3.忌接触樟脑球
4.忌吃含有薄荷成分的食物。薄荷糖 具有增加细胞氧化的作用,可促进红细胞的破坏,诱发和加重蚕豆病的症状。
禁止食用的食品 珍珠末,金银花,川莲,牛黄,腊梅花,熊胆 切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获季节去蚕豆地. 禁食生熟蚕豆。
蚕豆病不适宜吃白扁豆的,蚕豆病是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,应尽量避免接触蚕豆或其花粉、蚕豆制品及某些药物。
三、蚕豆病临床变现
蚕豆病起病急遽,大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血,最短者只有2小时,最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者,症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。本病的贫血程度和症状大多很严重。症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度黄染,尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状持续2~6天。最重者出现面色极度苍白,全身衰竭,脉搏微弱而速,血压下降,神志迟钝或烦躁不安,少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调,可以致死。
通过文章我们知道了蚕豆病可以吃扁豆吗,我们还可以看看这款美食的做法,自己做这款美食是非常好的选择,这款美食是老少皆宜的美食,可以和很多蔬菜一起吃的美食,当然,也是可以做成荤菜来吃的,大家可以根据自己的喜好选择。
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