竹蛏怎么洗才干净,正确步骤要清楚
竹蛏虽然是一种好吃的食物,但是它同样也是一种很难清洗干净的食物。众所周知,若是竹蛏清洗不到位的话,它容易残留一些沙子,这些沙子严重影响了它的味道,因此我们一定要清洗干净竹蛏。那么,竹蛏怎么洗才干净呢?下面就让小编来讲一讲竹蛏的正确清洗步骤吧。
一、竹蛏怎么洗才干净?正确步骤要清楚
1.首先把买回来的竹蛏放入一个干净的水盆里面,然后水盆里面放入清水,清水要没过竹蛏。
2.往放竹蛏的盆里面,加入一点食用盐,水的咸度就跟我们平常喝的盐水就可以了,只有达到了这个咸度,竹蛏才可以吐沙子。
3.放入食用盐之后,再加入几滴香油,放入香油之后,过几个小时后,我们就可以看到盆底有很多脏东西了。
4.洗的过程中,我们要多次换水,换水量就保持第一次就好。
5.按照以上的方法洗几次,竹蛏就干净了,想要判断竹蛏是否干净,大家可以挤一下它的吸管,如果没有沙子就代表洗干净了。竹蛏怎么洗才干净?
二、竹蛏的烹饪技巧
其实烹饪竹蛏的方法很简单,等等竹蛏吐完沙子以后,大家可以用小刀子轻轻的划开竹蛏的背面连接处,然后再放入煮开的水中,煮一会儿,再次加入葱末,煮熟之后就可以捞出来食用了哦!煮竹蛏不需要放过多的调料,太多的调料只会让竹蛏失去它原来的味道,想要品尝竹蛏的原汁原味,大家在煮竹蛏的时候就放点盐,葱,姜就好了,越简单的材料才能把食物的营养保存的更好,大家可以试一试。
经过以上的讲解后,大家知道怎样洗竹蛏了吗?还有大家用以上的方法还是没洗干净竹蛏的话,小编再教大家一个妙招,就是食用竹蛏的时候,我们只要把它的沙袋去掉就好了,但是这个妙招只能帮助我们去除竹蛏的肉,所以还是比较浪费的,想要品尝更多竹蛏味道的朋友,就不建议用这个方法了哦!
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