冒菜常配的肉类,你知道哪些
如今,越来越多的地方都有冒菜的影子,也有越来越多的人开始吃冒菜并且喜欢冒菜了。那冒菜究竟是什么?简单地回答一下:冒菜是一道具有四川特色的传统小吃,由肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类组成。冒菜与麻辣烫有些类似,但并不是麻辣烫,区别就在于麻辣烫有汤,有的干拌冒菜没汤。小编这里要与大家分享的是冒菜常配的肉类,有兴趣的朋友们看过来。
冒菜常配的肉类有哪些
肉类在冒菜里面也很重要,如果没有肉类,冒菜会显得有些单调,再者,荤素搭配才是最好的,有中和的作用,吃一口肉再吃一口菜,就不会显得那么腻,无论吃什么都是这样。那不说废话了,直接开始吧!
1.午餐肉
午餐肉,小编的最爱,无论放在麻辣烫里还是冒菜里都是可以的。粉色的午餐肉泡在辣椒里,变成了红色,午餐肉自己带的那淡淡的咸味再加上辣椒的辣味,热腾腾的,软软的,吃起来特别的舒服,身心上也得到了满足。
2.肥牛
肥牛,也是种百搭的肉类,无论是麻辣烫还是火锅,都有肥牛的影子,因此受到了大家的喜欢。吃冒菜,也可以点肥牛。如果只吃肥牛不配任何酱料,会觉得只有牛肉味吃起来有些怪,牛肉味配点什么才更香更入味呢?没错,辣椒,这里“辣椒”与前面午餐肉中的辣椒是一样东西,指的都是干的辣椒粉,加上盐、味精等调味料,放入碟子中,就是所谓的“干碟”。烫过的肥牛与“干碟”结合,又香又辣又过瘾,大家可以尝试一下。
3.羊肉
羊肉,这个还是看个人,有些人喜欢吃,有些人不喜欢吃,不喜欢吃的人是因为讨厌羊肉所带的膻味,喜欢羊肉的人正好相反,是喜欢羊肉的膻味。羊肉是个有争议的食物,所以还要看个人喜好来定。
4.兔肉
兔肉,也是个有争议的食物,有些人喜欢吃,有些人不喜欢吃。但还是取决于自己的喜好,如果觉得兔肉鲜美,吃冒菜的时候可以来一些,兔肉与“干碟”搭配口味更佳;如果觉得兔子可爱不忍心下口或者不喜欢吃兔肉的,可以选择不吃,很简单的事情。
5.黄鳝
有时点冒菜的时候也会看到黄鳝,可能有些人对黄鳝感觉很陌生,也有些人吃过黄鳝但有些害怕,因为黄鳝的样子像一种我们似曾相识的动物,那就是蛇,喜欢吃黄鳝的人觉得黄鳝肉质不错,点冒菜的时候适合点黄鳝。总的来说还是一句话:“无论吃什么东西,要根据自己的喜好来。”
以上就是冒菜常配的肉类,其实吃冒菜能够搭配的肉类远远不止这些,这里就不一一例举了,大家吃冒菜时可以根据自己的口味自行搭配。但小编还是要说冒菜虽然美味,但吃的量要适量,不能每天吃,更不能顿顿吃,这样对身体不利,一个月吃一次即可。
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