罐头保质期,了解过吗
说实在的,谁不喜欢吃好东西呢,只有吃了好吃的身体才能慢慢变强壮,头脑才能变得更聪明,但是想要吃好吃的,可以!但是要记住不能乱吃,因为如果乱吃了身体可能吃不消,所以我们要时时刻刻了解食物的保质期吗,所以关于罐头保质期,让我们一起来了解一下吧!看看其中的奥秘吧!
一、罐头保质期一般多长时间
1、奶粉
马口铁罐装为12个月;玻璃瓶装为9个月;500克塑料袋装为4个月;马口铁罐装甜炼乳为9个月;玻璃瓶装甜炼乳为3个月。
2、麦乳精
镀锡铁罐装为12个月;玻璃瓶装为9个月;塑料袋装为3个月。
3、糖果
第一、四季度生产的为3个月;第二、三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月)。
4、罐类
鱼类、禽类罐头为24个月;水果、蔬菜罐头为15个月;易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。
5、饮料
果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月;罐装为6个月。
6、酒类
11-12度熟啤酒省优以上为4个月,普通为2个月;14度啤酒为3个月;10.5度熟啤酒为50天;葡萄酒、果酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。
7、饼干
镀锡铁罐装为3个月;塑料袋装为2个月;散装为1个月。
8、其它
塑料袋装方便面为3个月;夹心巧克力为3个月;纯巧克力为6个月;油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月;酱油和食醋为6个月。
二、罐头食品的危害
1、含有防腐剂
为延长保存期,罐头食品在制作过程中要加入防腐剂,经常食用对肝、肾均有损害。
2、含有添加剂
为了使罐头更美味,在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂,常吃对人体有害。
3、损失维生素
罐头加工后损失维生素C大约有10%~60%,维生素B损失20%~80%,维生素P损失近10%,维生素A损失15%~20%。用121℃的高温高压加热方式进行灭菌。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,大大降低了人体的消化吸收率,大幅度“缩水”。罐头的保质期就介绍到这里了,罐头还是不要吃太多,防腐剂不是一般的多,会影响身体健康的。
三、罐头选购时的注意事项
1、看包装和标签
我们买罐头食品首先要看包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。正规厂家生产的食品罐头标签完整清晰,看产品标签,注意区分认证标志。尤其看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
2、看配料表
罐头食品中很多含有防腐剂,防腐剂有很多种,比如山梨酸、苯甲酸等。但根据国家的有关规定,罐头食品里不能含有防腐剂。一些企业为了抑制食品中微生物的繁殖,恶意延长食品的保质期,违法违规使用防腐剂。一般罐头食品是在高温杀菌、真空环境下完成的,罐头食品在2年保质期内不会出现质量问题。
3、看罐头色泽
一些罐头食品食用了食品色素,但使用量、使用范围必须控制在国家标准之内。有些企业超范围使用色素,甚至使用国家标准不允许使用在罐头食品里的色素,比如苋菜红、柠檬黄、胭脂红等。罐头食品颜色不自然、色泽过于靓丽的则有可能超标使用了色素。
4、看外形
看罐头外形是否有变形,马口铁罐头外表清洁,封口完整,罐底盖稍凹入,不生锈,不膨胀,不变形。玻璃罐头罐身清洁无污垢,无碎裂现象,顶盖不生锈,不膨胀。当罐头被微生物污染,会出现胖听现象,表现为罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起,产生原因是罐内细菌繁殖,产生气体。
罐头保质期,了解过吗?我们通过这篇文章也些许有些概念了,不能吃过期的食物是很关键的!日常生活中我们要注意的点是非常之多的,而且在这个鱼龙混杂的社会,食物健康是非常重要的,更别说是过期的食物了,正常的食物都不能乱吃,所以以上文章了解一下!
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