山竹怎么挑,山竹一天吃几个最好
山竹是一种著名的热带水果,原产地为东南亚等热带地区,在我国主要是海南比较盛产,山竹既可以直接当做水果生食,也可以制成果脯,或者制成现在流行的冻干吃。山竹不仅果肉有食用作用,它的外果皮中的红色素可用来制染料,那么山竹怎么挑?
一、山竹怎么挑
1.看外观
在挑选优质的山竹前,先整体观察山竹,山竹的外皮应当完整没有凹陷,没有破损,没有硬块,在山竹的缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留。
2.看果蒂
果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能已经腐烂变质了。
3.看萼片
萼片就是山竹的“屁股”,理论上讲,山竹一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,萼片越多,说明果肉片数越多,果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,一般情况下,要挑选萼片多的山竹,但也不排除例外。
4.掂重量
找两个大小相近的山竹放手里掂一掂,看哪个更重,更重的说明水分多,新鲜,重量轻的可能是风干了,不新鲜。所以,同等大小的山竹,要选择更重的。
5.捏果壳
用大拇指轻轻按一下山竹,如果果壳比较软,有弹性,按下去的地方能马上恢复,说明是新鲜的山竹。如果果壳太硬,按不下去,则说明山竹太老或风干了,不新鲜了。当然,如果果壳太软,按了没有弹性,则可能被泡了或者腐烂了。
二、山竹一天吃几个最好
一天最多是3个左右,别过量呢。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
山竹怎么挑小编已经列举五点,山竹是一种实用性非常强的水果,不仅有特殊的外观,内涵的内容物营养价值也高,全身都是宝果肉可以食用外皮可以作为染料的原材料,但是小编提醒大家山竹在好吃也不可多食,不然不仅没有好处,反而会起到相反的作用。
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...