上火能吃螃蟹吗,有哪些好处
相信螃蟹是我们餐桌上除了鱼虾之外最为常见的海鲜产品之一了,螃蟹有很多品种,我们市面上比较常见的一类大多数都是属于大闸蟹,大家都知道,螃蟹是属于大寒类食物,对于孕妇或者月经期的女性是非常不适合吃的,那么,如果上火能吃螃蟹吗?
一、上火能吃螃蟹吗
上火可以吃螃蟹。导致上火的因素有很多,饮食只是其中之一,而且就算是热性的食物在上火期间也是可以适当食用的,只要注意和寒性食物进行搭配,中和其热性后都能食用,是不会加重上火现象的,不必太忌讳食物。螃蟹也是一样,更何况螃蟹还是寒性食物,在上火时当然能食用。螃蟹在饮食属性中属于寒性食物,上火的朋友吃螃蟹是可以降火的,对上火的治疗和恢复有帮助。而且螃蟹美味,对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。
二、上火吃螃蟹的注意事项
1、上火是可以吃螃蟹的,并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状。不过,烹饪螃蟹时需尽可能的清淡,忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔溃疡的人,食用这类螃蟹很容易加重症状。
2、上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意,这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透,避免吃醉蟹等生的螃蟹,以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。还有,口腔溃疡吃螃蟹不建议咬螃蟹壳,最好时用钳子夹开,直接食用其肉,避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔溃疡面,加重溃疡症状或引起新的溃疡面。
3、螃蟹性寒,上火的人能食用,但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹,以免加重脾胃虚寒的症状,引起身体不适。
4、上火口腔溃疡就算吃清淡的螃蟹吃对了能起到降火作用,对口腔溃疡的治疗有好处。可是,也不宜过量食用,食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多,反而又有引起口腔溃疡的可能。因此,口腔溃疡者一次吃螃蟹吃一只即可。
三、吃螃蟹的好处
1、抗感染、促进伤口愈螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
3、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
4、预防肿瘤、抗癌螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
以上就是关于上火能吃螃蟹吗这个问题的相关介绍了,相信大家也不难看出,对于上火的人,其实完全可以利用螃蟹寒性的特征来缓解上火的症状,因此,上火吃螃蟹是有很多好处的,不过,在这个时候,吃螃蟹就尽量选择清淡的做法,以免加重上火的情况。
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