红豆汤圆的做法
红豆含蛋白质中赖氨酸较高,一般做豆沙或者各类糕点的原料,当然更可以做美味的红豆汤圆了。红豆不仅是食物,还是医家治病的妙药呢。红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效。很多人喜爱红豆,下面就让我为大家介绍好吃又营养的红豆汤圆吧。
红豆汤圆的做法
当你发觉,把你的心情想象成一道菜的时候,你就会发现,生活是很幸福的。就像这一款红豆汤圆,糯糯的汤圆,甜甜暖暖的馅,美味又贴心。那么我们今天就来学学怎么制作好吃的红豆汤圆吧!
一、红豆汤圆做法
原料:
红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。
步骤:
1、糯米粉和热水混匀,揉成面团
2、分成等量的剂子,整圆,压扁
3、红豆用温水泡开
4、豆沙馅也分成等量的剂子
5、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了
6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子,封好口,稍稍搓圆
7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中,浮起即熟。
8、煮好了之后根据个人口味放入糖。
这样,一晚红豆汤圆就做好啦,试着给家人做一碗吧,既暖胃又暖心~~相信你也会爱上厨房的感觉。
二、红豆汤圆用什么粉做
元宵节过去了,相信大家即使没有亲手做汤圆,也有买点汤圆亲自煮了一下吧,红豆汤圆的味道不错吧。对于在外工作的筒子来说,一个人煮汤圆吃,吃的不是汤圆,尝的也不是汤圆的味道。妈网百科也是变唠叨了,话说回来,做红豆汤圆的话用什么粉做更加合适呢?
出几个选项哈,考考大家的基本功。看看不百度你是否能答对哦,要是答对的话,可以考虑把自己嫁出去了哦,多么的贤妻良母呀。如果你是男筒子,但也答对的话,准是个好老公。
做红豆汤圆用什么粉做呢?
A、糯米粉 B、面粉 C、汤圆粉
基本不用想都知道是糯米粉了吧?不过糯米粉其实也分为两种的哦,一种是水磨糯米粉,另一种是熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯,十分的柔滑,吃起来有韧性,一般用来制作汤圆和元宵。熟糯米粉,也就是蒸熟的糯米粉,也叫做糕粉,这种糯米粉的特性和水磨糯米粉的区别是熟糯米粉遇水即粘,而水磨糯米粉却没有粘性。
此外,要特别提醒的是,任何东西都是过犹不及的哦。红豆汤圆虽然有如何多的功效,但是加了糯米粉会使汤圆变的不易消化。人的肠胃功能早晨最弱,吃了汤圆可能出现烧心、泛酸等情况,影响一天的工作和生活。另外甜的馅料会使糖尿病人血糖失控,应特别注意。
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