螃蟹的正确吃法,正确吃不放过一块肉
随着夏天的到来,螃蟹上市,又到了吃螃蟹的季节,随着人们生活水平的提高,所以越来越会享受,吃螃蟹也就成了一种家常便饭。但是大家知道螃蟹怎么吃吗?有些人虽然爱吃,但是又不太会吃螃蟹,方法不对,感觉都浪费了。下面小编就为您介绍一下螃蟹的正确吃法吧。
螃蟹的正确吃法
方法:先剪脚,然后先吃蟹盖,再吃蟹身,最后再吃蟹脚。
1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出百甚至是被吸出;
2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)度去掉,顺势揭开蟹盖;
3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;
4.吃完蟹问盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚答、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
6.用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
7.把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来专撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
8.用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
9.前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;
注意事项
1.吃螃蟹只能吃肉、属膏、黄,吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
2.用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
以上就是小编为大家介绍的关于螃蟹的正确吃法,大家都学会了吗?其实螃蟹的价格还是蛮贵的,如果不会吃螃蟹的人就会觉得自己什么也没吃到,感觉吃亏了,甚至都享受不到那种美味,所以学会吃螃蟹,还能吃的更香,更有味,才不会觉得花了冤枉钱。
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