怎么放红酒,红酒的正确存放方法
红酒作为酒类产品的一种,相信大家并不陌生。红酒也越来越成为家庭必备的酒水之一。但是有关怎么放红酒的问题,大多数家庭可能并未考虑过,认为红酒也是普通的酒水产品,有什么特殊的呢?但事实上,红酒的存放还真是一门学问呢!接下来,让小编帮大家普及一下红酒的正确存放方法吧!
怎么放红酒
红酒要怎么放,主要包括以下三个方面的要求:
1.软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。
通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
2.室温
其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。
对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。
3.长期储存,躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。
当然,并不是所有的红酒都要平放储存。红酒除了有软木塞封瓶的,最常见的还有螺旋盖封瓶的。螺旋盖的红酒可以竖放。因为螺旋盖的密封性很好,不会有空气进入瓶中,瓶盖也不容易随着气温和空气湿度的变化而变化。所以这一类红酒直接竖放就可以了。大多螺旋盖封瓶的红酒都是属于新鲜饮用的红酒,收藏价值不高。
瓶装葡萄酒都有保质期,最长的达30年,短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封,最好在3天内喝完。自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。
在听完小编的介绍后,相信大家对于怎么放红酒都心中有数啦!当然,如果大家对于红酒的要求是买回家就立刻享受,那么就不必拘泥于红酒怎么存放啦,痛饮一杯就好~如果是要收藏红酒的小伙伴们就要按小编说得按照正确的方法存放红酒哦!
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