药膳鸡脚汤有哪些做法,居然答案都在这里
人们都喜欢食疗养生,但不同的药膳有不同的功能,是药膳也要吃对了才有功效,要不然会适得其反。药膳鸡脚汤富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,颇受广大女性朋友喜爱。喜爱归喜爱,但不能乱吃,不同的药膳鸡脚汤适合不同的人吃?
药膳鸡脚汤有哪些做法,居然答案都在这里
一、五指毛桃党参眉豆鸡脚汤
材料:
五指毛桃50克、党参15克、鸡脚4对、眉豆80克、生姜3片、陈皮1/3个、蜜枣2个。
做法:
五指毛桃洗净去杂质,党参洗净,眉豆浸软洗净;陈皮浸泡刮去瓤,蜜枣拍扁去核;鸡脚洗净对开切好。砂煲内放约8~10碗清水煮沸,将以上所有材料放入砂煲内,大火煲沸后改小火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:
健脾化湿、舒筋活络,对于慢性支气管炎有较好的疗效。
二、淮山扁豆煲鸡脚汤
材料:
淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:
先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:
汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且富含胶原蛋白,能令皮肤光滑而有弹性;淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
三、红枣元肉杞子党参北芪当归鸡脚汤
材料:
鸡脚1斤、栗子15粒、红枣10个、元肉2茶匙、杞子5茶匙、党参5条、北芪5片、当归2片、生姜3片
食盐适量
做法:
1、将汤料洗净,红枣去核(TIPS1),用清水浸泡半小时,连水连料倒入煲中,大火煲滚。
2、栗子去壳去皮(TIPS2),及生姜3片,放入煲中。
3、鸡脚洗净剪去指甲,汆水后,放入煲中,大火煲滚后转小火煲1小时。
4、放盐调味,转成大火煲2分钟即可。
功效:
红枣元肉杞子党参北芪当归补血补气补肾,女士特供!
四、栗子花生鸡脚汤
材料:
栗子100克,花生50克,红枣6只,鸡脚12只,蜜枣3只,盐5克。
制作
做法:
1、栗子去硬壳,沸水略烫,退红色软皮,洗净。
2、花生洗净,浸泡。
3、红枣去核,浸泡。
4、蜜枣洗净。
5、鸡脚用沸水略烫,去黄色表皮及指甲硬壳,洗净,飞水。
6、将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。
以上就是常见的几种药膳鸡脚汤介绍,相信总有一款适合你的!各自根据自己的身体状况来选择不同的药膳鸡脚汤食补吧,这样才能真正的做到食疗养生,用得其所,物有所值。爱美的美眉,产后的妈咪,气血不足的人儿赶紧动起手来吧,是爱自己也是爱家人。
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