虾和猪肝能一起吃吗
虾和猪肝能一起吃吗,我们可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢,这款美食对于调理我们身体比较好,这款美食是深受人们喜欢的美食,也是可以多吃的美食,不会对身体造成任何的副作用的美食哟,大家可以多吃一点这款美食呢。
一.虾和猪肝能一起吃吗
猪肝炒虾是可以一起食用的,两者并不相冲,而且虾和猪肝同食含铁和钙很丰富,是普通人群以及孕妇补充铁质的良好来源,尤其是孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
二.鱼香猪肝的做法
做法:
食材
主料
猪肝300g
辅料
油适量 盐适量 青椒适量 葱头适量 葱适量 姜适量 蒜适量 泡椒适量 白糖适量 白醋适量 鸡精适量
步骤
1.准备好所有食材
2.猪肝洗净切片
3.青椒、葱头分别切片
4.泡椒、葱、姜、蒜分别切碎
5.猪肝放沸水中焯水
6.葱、姜、蒜炒出香味,放入泡椒炒出红油
7.放入青椒、葱头及调料
8.再放入猪肝翻炒入味
9.盛出装盘即可食用
三.卤猪肝的做法
做法:
食材
主料
猪肝400g
辅料
生抽适量 老抽适量 白糖适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 葱适量 生姜适量 白酒适量
步骤
1.猪肝洗干净后泡水,我泡了一个下午,期间按实际情况换水,直到血水浸出
2.加入适量白酒,(还可以放料酒,白酒料酒在这里可以互为替换)
3.加入适量的盐,再腌制20分钟
4.准备好辅料
5.猪肝腌20分钟后,捞出洗净,放入开水中焯一下,颜色变了就可以捞出,洗干净备用
6.另备一锅水,放入材料
7.加入生抽
8.加入老抽,视情况加入盐
9.在加入适量的白糖
10.水烧开后放入猪肝,雾气太大拍的不太清楚
11.煮的过程中要撇去浮沫,用筷子戳一下,没有血水出来就可以了
12.好后装入小锅中,在浸泡1小时,就可以吃了
四.酸辣猪肝的做法
做法:
食材
主料
猪肝400g 酸辣椒100g
辅料
油适量 盐适量 姜适量 生抽适量 鸡精适量
步骤
1.备好所有食材; 猪肝,辣椒,葱,
2.猪肝切片,姜,辣椒切丝备用,
3.烧油倒进辣椒炒匀,
4.再倒进猪肝翻炒均匀,
5.放进香葱和盐,生抽炒匀,将猪肝炒熟,
6.调入鸡精炒匀出锅。
五.食用猪肝的注意事项
猪肝是含胆固醇较高的食物,人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,此量相当于75克猪肝的含量。吃太多的猪肝,维生素 A摄入过量,能致人中毒,对中老年人会导致骨质疏松,对孕妇会造成胎儿畸形。所以,吃猪肝既不可一次吃多,也不可吃地过频繁,通常,一周吃1次就足够了。
我们知道了虾和猪肝能一起吃吗以后,相信爱吃这款美食的人会越来越多,这款美食老少皆宜,这款美食的做法比较简单,并且是可以和很多的蔬菜一起搭配起来做成的美食,这款美食是吃起来口感比较清淡的美食,不会刺激肠胃。
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