牛油果有什么功效,你们知道吗
想要吃好吃的,当然要有好的心态了,心情不好的时候可是什么都吃不进去的哦!但是往往有一些好吃的能让人们心情变好,那么这个就是非我们莫属了,今天我们要了解一下牛油果有什么功效,要仔细斟酌,并品尝其中的味道!所以让我们一起来看看吧!
一、牛油果有什么功效
富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。还可以做面膜。
二、主要功效
1、降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2、美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3、预防婴儿血管畸形
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4、保护消化系统
牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
三、牛油果的营养价值
1、含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
2、果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用。
四、牛油果的选购
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
五、牛油果的存储
硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果,想让它快些变软,就放置在温暖处。如果想延缓变软,就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。
六、牛油果的食用方法
油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
牛油果有什么功效,你们知道吗?那我们通过这篇文章也知道了,蔬菜我们平时是要多吃的,这样身体的新陈代写才能慢慢得到调节!当然牛油果也不例外,我们需要注意牛油果里面的营养,多吃身体才能得到康复!如果大家对这篇文章感兴趣,那么不妨可以多多参考一下哦!相信你们会喜欢的!
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