素食主义者,你们知道素菜功效有哪些吗
说到素菜可能大家首先想到的是与之对比的肉食,说到素食主义者也会立马想到肉食主义者。那么对于这两者并没有绝对可以区分的好坏,饮食追求的是平衡。给别人说到自己是素食主义者的话,大多都会觉得食素会不会营养不足。其实不然,素菜功效有很多,让我们一起来了解一下。
一、素菜功效到底有哪些呢
1、吃素使身体强健
2、吃素使人聪明
素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加了……总之,脑部的功能明显渐入佳境,比年少年青时状态更美妙。事实上,世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高,由此可知,素食增进脑力,该是千真万确的事了。
3、素食营养最容易消化和吸收
一切肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化, 因此肉食动物在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收,植物中纤维素也能防止便秘的发生。
素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时,因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎,会产生大量有毒的分泌物, 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内,加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷, 使人易患病及容易老;等于机器用得太多或不当也需要更多保养,寿命也短些。
4、素食令人心平气和、头脑清醒
吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里,使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯,时常保持心平气和 ,就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管,会产生胆固醇,令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁,脑力当可大为提高。
5、素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生
6、养颜美容,并且安定情绪
二、下面具体列举9种素食的功效
1、腐竹
含植物蛋白,补益脾胃、清肺化痰助消化。
2、木耳
含植物胶质,益气滋阴、补肾润肤、健身强体。
3、香菇
含多种维生素,有天然维生素丸之称。
4、海藻
补碘,降血脂、降压。
5、核桃
补钙及多种微量元素。
6、百合
清心润肺、降烦安神、化痰止咳。
7、红枣小麦甘草汤可治疗失眠。
8、养生菜之治安眠。
9、莴笋
可治疗小便赤热短少、尿血、乳汁不通等症。
通过上面的介绍 我们了解到素菜功效原来有这么多,平时生活的素食主义者们这些知识你们知道了吗?很多素菜不仅能防御疾病还有治病的神奇功效。不过不管你是素食主义者还是肉食主义者都要注重饮食的平衡法则,毕竟饮食对人体健康有很大的影响。
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